Hva er mannisk vann?

Mannish Water er en unik jamaicansk suppe laget av en samling ingredienser, inkludert bananer, skotsk panseret paprika, poteter og hode, testikler, føtter og indre organer av en geit. Suppen er vanligvis laget i en stor gryte over en utendørs ild, hvor den kokes i timevis, og selges ofte av leverandører fra utendørs boder. Retten kan serveres med melboller som tilberedes i suppen; Det kan også helles over ris, spises med bakt yams eller til og med nippet som en varm drikke når den blandes med rom. Mannisk vann kan ofte bli funnet på fester og feiringer, hvor det konsumeres enten før eller etter å ha drukket alkohol.

Det er noen få forskjellige egenskaper tilskrevet mannlig vann. Noe av det vanligste er at den, når den spises, fungerer som et afrodisiakum. Det sies også å redusere de berusende effektene av alkohol og fungere som et middel mot bakrus. Den robuste smaken og tunge ingrediensene har også ført til troen på at mannisk vann girS ekstra kraft og styrke til personen som drikker den, noe som kan ha noe grunnlag faktisk fordi de primære ingrediensene i suppen er energiproduserende karbohydrater og proteiner. Kulturelt, bortsett fra å bli betraktet som et afrodisiakum, sies det noen ganger å spise mannisk vann å øke en persons maskulinitet.

Hovedingrediensen i mannisk vann er kjøttet - vanligvis geit, selv om lam også kan brukes. Geitens hode brukes i sin helhet, inkludert tungen, hjernen og øynene. Føttene til geiten, som inneholder en gelatin som vil tykne suppen, tilsettes sammen med hjertet og flere andre stykker innmat. Stykkene er vanligvis skåret inn i små biter og kokes deretter av seg selv i en stor mengde vann i flere timer til alle smakene har blitt trukket ut og vannet har blitt til lager.

Etter at geitedelene har tilberedt, flere andre ingredienserNTS tilsettes det mannlige vannet. Disse kan omfatte poteter, yams, bananer, gulrøtter og altspice frø. Nesten alle oppskrifter har også timian, hvitløk og den utrolig varme skotsk panseret paprika i suppen. Disse ingrediensene tilberedes i gryten med geitekjøttet i en time eller lenger, til de er ferdige.

Når geitesuppen er ferdig, kan den bli igjen over lav brann, så den fortsetter å koke, men den skotske panseret paprika fjernes slik at varmen ikke overmann resten av ingrediensene. Det er ikke mange formelle innendørsrestauranter som serverer mannisk vann, noe som først og fremst gjør det til domenet til Outdoor Street -leverandører. Suppen er veldig populær ved visse anledninger, inkludert bryllup, og selges kommersielt enten hermetisert eller frosset.