O que é água masculina?
A água masculina é uma sopa jamaicana única feita de uma coleção de ingredientes, incluindo bananas, pimentão escocês, batatas e cabeça, testículos, pés e órgãos internos de uma cabra. A sopa geralmente é feita em uma panela grande sobre um incêndio ao ar livre, onde é fervido por horas, e geralmente é vendido por vendedores de barracas ao ar livre. O prato pode ser servido com bolinhos de farinha que são cozidos na sopa; Também pode ser derramado sobre arroz, comido com inhame assado ou até tomado como uma bebida quente quando misturada com rum. Muitas vezes, a água masculina pode ser encontrada em festas e celebrações, onde é consumido antes ou depois de beber álcool.
Existem algumas propriedades diferentes atribuídas à água masculina. Um dos mais comuns é que, quando consumido, atua como um afrodisíaco. Diz -se também para reduzir os efeitos intoxicantes do álcool e atuar como um remédio para ressaca. O sabor robusto e os ingredientes pesados também levaram à crença que a água masculina forneceS Extra Power and Strength para a pessoa que o bebe, o que pode ter alguma base, porque os primários ingredientes da sopa são carboidratos e proteínas produtores de energia. Culturalmente, além de ser considerado um afrodisíaco, é dito que a água masculina aumenta a masculinidade de uma pessoa.
O ingrediente principal da água masculina é a carne - geralmente a cabra, embora o cordeiro também possa ser usado. A cabeça da cabra é usada na íntegra, incluindo a língua, cérebros e olhos. Os pés da cabra, que contêm uma gelatina que engrossarão a sopa, são adicionados junto com o coração e vários outros pedaços de miudezas. As peças geralmente são esculpidas em pequenos pedaços e depois fervidas por si mesmas em uma grande quantidade de água por várias horas até que todos os sabores tenham sido extraídos e a água se transformou em estoque.
Depois que as peças de cabra cozinharam, várias outras ingredrasNTS são adicionados à água masculina. Isso pode incluir batatas, inhames, bananas, cenouras e sementes de pimenta da Jamaica. Quase todas as receitas também têm tomilho, alho e os incrivelmente escoceses quentes na sopa. Esses ingredientes são cozidos na panela com a carne de cabra por uma hora ou mais, até terminar.
Depois que a sopa de cabra terminar, ela pode ser deixada sobre um fogo baixo, para que continue fervendo, mas os pimentões do capô escocês são removidos para que seu calor não domine o restante dos ingredientes. Não há muitos restaurantes formais e internos que servem água masculina, tornando -a principalmente o domínio dos vendedores de rua ao ar livre. A sopa é muito popular em certas ocasiões, incluindo casamentos, e é vendida comercialmente enlatada ou congelada.