Co je voda Mannish?

Mannish Water je jedinečná jamajská polévka vyrobená ze sbírky ingrediencí včetně banánů, paprik skotských kapoty, brambor a hlavy, varlata, nohou a vnitřních orgánů kozy. Polévka se obvykle vyrábí ve velkém hrnci nad venkovním ohněm, kde se vaří celé hodiny, a nejčastěji se prodávají prodejci z venkovních stánků. Jídlo lze podávat s knedlíky mouky, které se vaří v polévce; Může být také nalitý přes rýži, jíst pečené příze nebo dokonce usrkat jako horký nápoj, když je smíchán s rumem. Mannish voda se často nachází na večírcích a oslavách, kde se konzumuje buď před nebo po pití alkoholu.

Existuje několik různých vlastností připisovaných Mannish Water. Jedním z nejběžnějších je, že při konzumaci to působí jako afrodiziakum. Rovněž se říká, že snižuje opojné účinky alkoholu a působí jako lék na kocovinu. Robustní chuť a těžké ingredience také vedly k přesvědčení, že voda Mannish poskytujeS navíc síla a síla osobě, která ji pije, což by mohlo mít ve skutečnosti nějaký základ, protože primárními složkami v polévce jsou uhlohydráty a proteiny produkující energii. Kulturně, kromě toho, že je považován za afrodiziakum, se někdy říká, že konzumace voda z člověka zvyšuje maskulinitu člověka.

Hlavní složkou ve vodě Mannish je maso - obvykle kozy, i když lze použít také jehněčí. Hlava kozy se používá v plném rozsahu, včetně jazyka, mozků a očí. Nohy kozy, které obsahují želatinu, která zahušťuje polévku, se přidávají spolu se srdcem a několika dalšími kusy dám. Kousky jsou obvykle vyřezávány do malých kousků a poté samy vařené ve velkém množství vody po dobu několika hodin, dokud nebudou extrahovány všechny příchutě a voda se otočila na zásoby.

Po vaření kozích částí několik dalších ingredůNTS se přidávají do vodě Mannish. Mohou zahrnovat brambory, příze, banány, mrkev a semena koření. Téměř všechny recepty mají také tymián, česnek a neuvěřitelně horké papriky kapoty v polévce. Tyto ingredience se vaří v hrnci s kozím masem po dobu jedné hodiny nebo déle, až do hotovo.

Jakmile je kozí polévka dokončena, může být ponechána nad nízkým ohněm, takže se stále vaří, ale papriky skotské kapoty jsou odstraněny, takže jejich teplo nepřeváží zbytek ingrediencí. Není mnoho formálních, vnitřních restaurací, které podávají vodu Mannish, což z něj činí především doménu venkovních ulic. Polévka je velmi populární při určitých příležitostech, včetně svateb, a komerčně se prodává buď konzervované nebo zmrazené.