Wat is marshmallow -siroop?
Marshmallow -siroop heeft twee definities. De eerste, en mogelijk het meest bekend, is een dikke, suikerachtige siroop gemaakt van marshmallow pluis. Het kan worden gegeten op cakes en confecties, ontbijtgebakjes en zelfs ijs. Het tweede soort marshmallow -siroop is een kruidensiroop die meestal wordt geconsumeerd voor medicinale doeleinden. Dit tweede soort marshmallow -siroop is ook zoet, maar moet over het algemeen worden genomen onder toezicht van een arts of opgeleide kruidkundige.
Confectionary Marshmallow -siroop kan worden gekocht bij de meeste supermarkten. Pannenkoekensiropen worden soms geleverd met extra marshmallow -smaak en de meeste winkels verkopen verspreidbare marshmallow pluis. Pluis kan een siroop worden als deze in een dubbele ketel of in de magnetron wordt verwarmd totdat het vloeibaar wordt. Het kan dan worden gegoten over gebak, zoete aardappelschepen of iets anders dat heerlijk smaakt met marshmallows. Chocoladecrèmebladen krijgen misschien zelfs een zoete make -over op deze manier.
Een andere versie van zelfgemaakte marshmallow SyruP kan worden gemaakt met gesmolten suiker en gewone gelatine. De kok moet gewoon 1 deel van suiker en water in een pan combineren, roerend totdat alle suiker is gesmolten. Vervolgens gaat een pakje gelatinepoeder in de mix. Wanneer de siroop dik en vloeibaar wordt, is deze klaar. Dit soort siroop moet gietbaar en enigszins vloeibaar blijven, maar kan kristalliseren. Als dat gebeurt, kan de kok het eenvoudig in water over het fornuis of in een magnetronveilige container verwarmen.
De tweede soort marshmallow -siroop lijkt meer op een hoestsiroop. In feite wordt het vaak gebruikt om hoest, keelpijn te kalmeren en virale infecties te helpen genezen. In plaats van de witte confecties te gebruiken die vaak in supermarkten worden verkocht, vereist dit soort siroop marshmallowwortel. De marshmallow-plant houdt van laaggelegen, moerassige gebieden en groeit zeer dikke, vezelachtige en aromatische wortels. Wanneer ze gehakt, geplakt of gekookt, geven ze uittreksels uit dieHet kalmeert vaak pijn en ontsteking.
Medicinale marshmallow -siroop heeft meestal niet alleen marshmallowwortel. Een paar populaire kruiden om in de mix te gooien zijn zoethout, hyssop, horehound, kruidnagel en gladde iepschors. Naar verluidt vallen al deze kruiden verkoudheid en flus op verschillende manieren aan. De smaken vullen elkaar meestal ook aan.
Om medicinale marshmallow -siroop te maken, moeten koks de gemalen marshmallowwortel sudderen, samen met andere kruiden, in een beetje water totdat het water met de helft wordt verminderd. De kok kan dan de hele kruiden uitoefenen en het doordrenkte water mengen met glycerine en honing. Iedereen die dit soort mengsel gebruikt, moet een arts raadplegen over doseringsbedragen en frequentie.