Co je marshmallow sirup?
Marshmallow sirup má dvě definice. Prvním a možná nejznámějším je silný, sladký sirup vyrobený z chmýří. Může se jíst na dortech a cukrovinek, pečivo a dokonce i zmrzlinu. Druhým druhem marshmallow sirupu je bylinkový sirup obvykle konzumovaný pro léčivé účely. Tento druhý druh marshmallow sirupu je také sladký, ale měl by být obecně užíván pod dohledem lékaře nebo vyškoleného bylinkáře.
Confectionary Marshmallow sirup lze zakoupit ve většině obchodů s potravinami. Pancake sirupy někdy přicházejí s přidanou příchutí marshmallow a většina obchodů prodává rozprostřetelnou marshmallow chmýří. Chvála se může stát sirupem, pokud je zahříván ve dvojitém kotli nebo v mikrovlnné troubě, dokud se nestane. Poté může být nalita na pečivo, sladké bramborové kastroly nebo cokoli jiného, co chutná lahodně s marshmallows. Čokoládové krémové koláče by takto mohly dokonce získat sladkou proměnu.
Další verze domácího marshmallow syruP může být vyroben z roztaveného cukru a obyčejného želatiny. Kuchař jednoduše musí kombinovat 1 část z každého cukru a vody v pánvi za stálého míchání, dokud se veškerý cukr neroztaví. Dále do směsi jde balíček obyčejného želatinového prášku. Když sirup zesílí a rýmuje, je hotový. Tento druh sirupu by měl zůstat vylitelný a poněkud kapalina, ale může krystalizovat. Pokud k tomu dojde, kuchař ho může jednoduše zahřát ve vodě přes sporák nebo v nádobě na mikrovlnnou troubu.
Druhý druh marshmallow sirupu je spíše jako sirup kašle. Ve skutečnosti se často používá k uklidnění kašle, bolesti v krku a pomoci léčit virové infekce. Místo použití bílých cukrovinek, které se často prodávají v obchodech s potravinami, tento druh sirupu vyžaduje kořen marshmallow. Rostlina marshmallow miluje nízko položené, bažinaté oblasti a roste velmi silné, vláknité a aromatické kořeny. Když jsou nasekány, vloženy nebo vařeny, uvolňují extraktyT často uklidňuje bolest a zánět.
Lékařský marshmallow sirup obvykle nemá jen kořen marshmallow. Několik populárních bylin, které se hodí do mixu, zahrnují lékořice, hyssop, horehound, hřebíček a kluzkou Elm Bark. Všechny tyto byliny údajně napadají nachlazení a flus různými způsoby. Příchutě se také často navzájem doplňují.
Aby se vytvořil léčivý marshmallow sirup, kuchaři by měli vařit drcený kořen marshmallow, spolu s jakoukoli jinou bylinkami, v malé vodě, dokud se voda sníží na polovinu. Kuchař pak může namáhat celé bylinky a smíchat infuzovou vodu s glycerinem a medem. Každý, kdo používá tento druh směsi, by se měl poradit s lékařem o množství dávkování a frekvenci.