Wat is gemengde grill?
De term "gemengde grill" verwijst in het algemeen naar een combinatie van items die op hetzelfde grilloppervlak zijn geroosterd. Grilling is het roosteren van voedsel op een plat rooster boven een vlam of warmte. Hoewel gemengde grill oorspronkelijk werd gebruikt als een term voor een verzameling gegrild vlees, is het gebruik ervan in de loop van de tijd aanzienlijk breder geworden.
Eén type gemengd grillschotel is voornamelijk weergegeven in de Midden -Oosterse keuken. In dit type "combinatie voedsel" worden verschillende stukken vlees en groenten op een spies geplaatst. In Amerika wordt dit soort gegrild voedsel gewoonlijk een "shish kebab" genoemd ter ere van zijn oorsprong uit het Midden -Oosten.
In Amerikaanse restaurants kunnen gemengde gegrilde gerechten veel verschillende dingen betekenen. Heel vaak geeft een menu -item dat verwijst naar gemengde grill aan dat vlees en groenten samen worden gegrild voor presentatie op hetzelfde bord. In andere soorten restaurants, zoals fondue -restaurants, kan de gemengde grill alleen maar verwijzen naar vlees.
klassiek gemengdHet grillen van vlees omvat karbonades, kip, lever of nieren, spek en ander rood vlees. Deze worden meestal gekookt met groenten in een gemengd grillschotel. Sommige restaurants bieden aangepaste gemengde grillen. Veel van deze worden 'Mongoolse grill' -restaurants genoemd en worden populair in de VS.
Het gemengde gegrilde gerecht is niet vaak een vegetarische optie. Klanten kunnen zorgvuldig kijken naar een menu -item van gemengd grill om te zien of het groenten bevat of niet. Veel van die aansprakelijk om gemengde grillgerechten te bestellen, zijn erg enthousiast over verschillende soorten vlees, waaronder orgaanvlees, en willen een variëteit in één keer proeven.
Met alle problemen rond moderne restaurantservice behoren gemengde gegrilde gerechten tot de meest zorgvuldig gemonitorde, omdat voedselveiligheid het belangrijkst is bij vleesvoedsel dat het potentieel heeft voor snel verval. Zoek naar een huidige gezondheidsinspectie bij een restaurantaanbod.G Mixed Grill en soortgelijke items. Het kan ook helpen om te informeren naar de oorsprong van het verschillende vlees, omdat de kwaliteit van vlees sterk varieert volgens de locatie.
In het algemeen is gemengd grillen een manier voor restaurants om klanten een meer diverse eetervaring te bieden aan klanten met een enkel menu -item. Het is interessant om te zien hoe verschillende restaurants een gemengde grilloptie creëren. Dit soort gerechten kan een geweldige manier zijn om meer nieuwe voedingsmiddelen te proberen wanneer je uit eten gaat, vooral bij het eten van een restaurant voor het eerst.