Wat is moddertaart?
moddercake, ook wel Mississippi -moddercake of moddertaart genoemd, is een soort chocoladetaart gemaakt in vrijwel eindeloze variaties. Er is geen standaardrecept voor een moddertaart. Er wordt aangenomen dat het in de jaren zeventig en tachtig in het Amerikaanse zuiden is ontstaan, en sommigen zeggen dat het is gebakken om te lijken op de modder langs de oevers van de rivier de Mississippi. Moddertaarten werken goed als verjaardagstaarten, vakantietaarten of zelfs in cupcake -vorm. Sommige mensen gebruiken moddertaarten voor hun trouwtaarten, hoewel ze vaak een beetje dichter moeten zijn dan normaal om extra lagen, zware glazuur of decoraties te accepteren.
moddertaart of moddertaart verwijst over het algemeen naar een gebakken dessert gemaakt van donkere chocoladetaart en pic -kers van donkere chocolade. De cake heeft meestal een zeer vochtige, kruimelige textuur die de neiging heeft zijn vorm niet goed vast te houden. De cake is meestal vrij dicht en wordt vaak gemaakt in plaatcake -vorm of in een bundt -pan, hoewel andere opties ook werken. Technisch gezien kan dit type cake worden gemaakt in een pan van elke vorm, zoals een stripfiguur voor de verjaardag van een kind.
Het basisrecept voor moddertaart is vergelijkbaar met elke andere cake en omvat onder andere de gebruikelijke ingrediënten van het bakken van chocolade, eieren, bloem, suiker, olie en vanille. Online zoeken of in kookboeken kijken, zal tientallen cake -recepten naar voren brengen om te proberen, met specifieke instructies voor de ingrediënten om te gebruiken en de hoeveelheid tijd om de cake te bakken. Naast de standaard cake -ingrediënten kan moddertaart gemakkelijk worden aangepast aan iemands smaak.
Er zijn veel toevoegingen aan verschillende recepten van moddertaart. Sommige hiervan kunnen koffie, marshmallows, pecannoten, walnoten, karamel, bourbon of zelfs fruitvullingen zoals kers of ananas zijn. Mudtaarten hebben vaak een lichte mokka -smaak. Recepten voor dit type cake kunnen eenvoudig worden aangepast aan de voorkeuren van een persoon of gezin. Het is ook vaak heerlijk om eenWarm fudge -saus of frambozensaus aan de bovenkant van de cake vlak voor het serveren, samen met een bolletje ijs.
Mud Cake leent zich ook goed voor kinderfeestjes of picknicks van kinderen. Afgebrokkelde chocoladekoekjes maken een uitstekende toevoeging en kunnen de bovenkant van de cake eruit laten zien als "vuil". Voor het volledige effect zijn Gummi -wormen ook een leuke toevoeging waar kinderen van genieten, vooral voor Halloween. De meeste mensen maken hun eigen icings voor hun moddertaarten, en ze kunnen worden gemaakt met marshmallows en poedersuiker, slagroom, cacaopoeder of andere voorkeursingrediënten.