Hva er gjørme kake?

Mud Cake, også referert til som Mississippi Mud Cake eller Mud Pie, er en type sjokoladekake laget i tilnærmet uendelige varianter. Det er ingen standardoppskrift på en mudkake. Det antas å ha sin opprinnelse på 1970- og 1980 -tallet i det amerikanske sør, og noen sier at det er bakt for å ligne gjørmen langs bredden av Mississippi -elven. Mudkaker fungerer godt som bursdagskaker, feriekaker eller til og med i cupcake -form. Noen mennesker bruker gjørme kaker til bryllupskakene sine, selv om de ofte trenger å være litt tettere enn vanlig for å akseptere ekstra lag, tung glasur eller dekorasjoner.

Mudkake eller gjørmepai refererer generelt til en bakt dessert laget av mørk sjokoladekake og mørk sjokoladepris. Kaken har vanligvis en veldig fuktig, smuldrende tekstur som har en tendens til ikke å holde formen veldig godt. Kaken er typisk ganske tett, og lages ofte enten i arkkakeform eller i en bundtpanne, selv om andre alternativer også fungerer. Teknisk sett kan denne typen kake lagesn en panne med hvilken som helst form, for eksempel en tegneseriefigur til et barns bursdag.

Grunnoppskriften på gjørme kake ligner på alle andre kaker, og inkluderer de vanlige ingrediensene i bakesjokolade, egg, mel, sukker, olje og vanilje, blant andre. Å søke på nettet eller se i kokebøker vil få opp dusinvis av kakeoppskrifter å prøve, med spesifikke instruksjoner for ingrediensene å bruke og hvor mye tid til å bake kaken. I tillegg til standard kakeingredienser, kan gjørmekake lett tilpasses for å passe til noens smak.

Det er mange tillegg til forskjellige oppskrifter av gjørme kake. Noen av disse kan omfatte kaffe, marshmallows, pekannøtter, valnøtter, karamell, bourbon eller til og med fruktfyllinger som kirsebær eller ananas. Mudkaker har ofte en svak mocha -smak. Oppskrifter på denne typen kake kan enkelt tilpasses til en person eller familie preferanser. Det er ofte deilig å legge til enVarm fudge -saus eller bringebærsaus til toppen av kaken rett før du serverer den, sammen med en is av iskrem.

Mud Cake egner seg også godt til barnebursdagsfester eller piknik. Smuldret sjokoladekaker gir et utmerket tillegg, og kan få toppen av kaken til å se ut som "skitt." For full effekt er Gummi -ormer også et morsomt tillegg som barna kan glede seg over, spesielt for Halloween. De fleste lager sine egne ishenger for gjørme -kakene sine, og de kan lages med marshmallows samt pulverisert sukker, pisket krem, kakaopulver eller andre foretrukne ingredienser.