O que é bolo de lama?
Bolo de lama, também conhecido como bolo de lama ou torta de lama do Mississippi, é um tipo de bolo de chocolate feito em variações praticamente sem fim. Não há receita padrão para um bolo de lama. Acredita -se que tenha se originado nas décadas de 1970 e 1980 no sul americano, e alguns dizem que é assado para se parecer com a lama ao longo das margens do rio Mississippi. Os bolos de lama funcionam bem como bolos de aniversário, bolos de férias ou mesmo em forma de cupcake. Algumas pessoas usam bolos de lama para seus bolos de casamento, embora muitas vezes precisem ser um pouco mais densos do que o habitual para aceitar camadas extras, cobertura pesada ou decorações.
Bolo de lama ou torta de lama geralmente se refere a uma sobremesa assada feita de bolo de chocolate escuro e cobertura de chocolate escuro. O bolo normalmente tem uma textura muito úmida e quebradiça que tende a não manter sua forma muito bem. O bolo é tipicamente bastante denso e geralmente é feito em forma de bolo de folha ou em uma panela Bundt, embora outras opções também funcionem. Tecnicamente, esse tipo de bolo poderia ser feitoN Uma panela de qualquer forma, como um personagem de desenho animado para o aniversário de uma criança.
A receita básica para bolo de lama é semelhante a qualquer outro bolo e inclui os ingredientes usuais de assar chocolate, ovos, farinha, açúcar, óleo e baunilha, entre outros. Pesquisar on -line ou procurar livros de receitas exibirá dezenas de receitas de bolo para experimentar, com instruções específicas para os ingredientes usarem e a quantidade de tempo para assar o bolo. Além dos ingredientes padrão do bolo, o bolo de lama pode ser facilmente personalizado para se adequar ao gosto de qualquer pessoa.
Existem muitas adições a várias receitas de bolo de lama. Alguns deles podem incluir café, marshmallows, nozes, nozes, caramelo, bourbon ou até recheios de frutas, como cereja ou abacaxi. Os bolos de lama geralmente têm um leve sabor de mocha. As receitas para esse tipo de bolo podem ser facilmente personalizadas para as preferências de uma pessoa ou família. Também é muitas vezes delicioso adicionar umMolho de calcinha quente ou molho de framboesa até o topo do bolo antes de servir, junto com uma bola de sorvete.
O bolo de lama também se presta bem às festas de aniversário ou piqueniques das crianças. Os biscoitos de chocolate desmoronados são uma excelente adição e podem fazer com que o topo do bolo pareça "sujeira". Para todo o efeito, os vermes Gummi também são uma adição divertida que as crianças desfrutam, especialmente para o Halloween. A maioria das pessoas faz seus próprios gelo para seus bolos de lama e podem ser feitos com marshmallows, além de açúcar em pó, chantilly, cacau em pó ou qualquer outro ingrediente preferido.