Wat is uienbrood?

In de afgelopen jaren is de eens gematane ui geëscaleerd in reputatie. Het begon met op beslag gefrituurde uienringen, tot bloei kwam met die zeer geliefde festivalbeurs, de bloeiende ui, en veranderde in het uienbrood. Er bestaan ​​een aantal variaties op het uienbrood, maar de meeste beginnen met het slaan en frituren van de uien, ga dan verder met het componeren van het brood en eindig met het bakken in de oven.

Een eenvoudige aanpak is om vier of vijf gele of witte uien in ringen te snijden. De uienringen moeten ongeveer een half uur genieten van een mengsel van geslagen eieren en melk. Terwijl ze weken, bereidt de efficiënte kok een diepe friteuse op tot 375 graden Fahrenheit (190,5 graden Celsius).

Vervolgens moeten de uienringen een snelle duik nemen in een droge pannenkoek of bakmix voordat ze in de hete olie springen. Zodra ze het drankje verlaten, is het tijd om ze in een broodpan te passen, ervoor te zorgen dat je ze stevig inpakt, maar zonder ze erin te duwen. Na slechts een paar minuten in de oven, de kok SimpLy tipt de broodpan ondersteboven over een schotel en het uientjes glijdt eruit.

Zoals bij alle ultra-delicious eten, zijn er tientallen variaties op het uienthema. Kaasliefhebbers hebben een manier gevonden om de fundamentele gebakken dan gebakken loaf-benadering van uien te wijzigen om hun persoonlijke passies tegemoet te komen. Deze versie begint met een beslagachtig deeg met gist, bloem en eieren, evenals een klodder boter. Terwijl het deeg stijgt, friet de koekenkoekje de ui, die wordt toegevoegd aan het beslag samen met de kaas en gebakken tot een goudbruin.

Een andere manier om het te veranderen, is door het ei en melk in de besmettingsversie over te slaan ten gunste van karnemelk. Dit geeft het resulterende gefrituurde en gebakken uienbrood een beetje een tang. Het toevoegen van dille aan de karnemelk en aan de bakmix voegt een unieke smaak toe.

carnivoren die van hun vleesbrood houden, maar niet bereid zijn de cru te verlatenNCH ​​van een perfect uienbrood kan hun brood hebben en het ook opeten. Deze variatie werkt met zowel de gefrituurde als de gebakken broodbenadering en de batterij -deegbenadering. De heerlijke kok maakt eenvoudig een eenvoudig recept voor vleesbrood met rundergehakt, varkensvlees, lam of een combinatie, een rauw ei en wat broodkruimels om het te binden. Een laag van de uien of uiendeeg wordt twee of drie keer gegarneerd met een laag vleesbrood. De laatste laag is vleesbrood en het brood wordt gebakken totdat het vlees is gaar.