Was ist Zwiebel -Laib?

In den letzten Jahren ist die einst mundane Zwiebel im Ruf eskaliert. Es begann mit der gebratenen Zwiebelringe, blühte mit dieser beliebten Festivalmesse, der blühenden Zwiebel und verwandelte sich in den Zwiebel-Laib. Es gibt eine Reihe von Variationen des Zwiebel -Laibs, aber die meisten beginnen mit dem Schlacken und Braten der Zwiebeln. Dann gehen Sie zum Komponieren des Laibs und beenden Sie es mit dem Backen im Ofen.

Ein einfacher Ansatz besteht darin, vier oder fünf gelbe oder weiße Zwiebeln in Ringe zu schneiden. Die Zwiebelringe müssen etwa eine halbe Stunde lang eine Mischung aus geschlagenen Eiern und Milch einweichen. Während sie einweichen, bereitet der effiziente Koch eine Fritteuse auf 375 Grad Fahrenheit (190,5 Grad Celsius) vor. Als nächstes müssen die Zwiebelringe einen schnellen Eintauchen in trockene Pfannkuchen- oder Backmischung nehmen, bevor sie in das heiße Öl springen. Sobald sie das Getränk verlassen haben, ist es an der Zeit, sie in eine Laibpfanne zu passen und sie fest zu packen, ohne sie hineinzuschieben. Nach nur ein paar Minuten im Ofen ist der Cook SimpSpitzen Sie die Laib -Pfanne auf einer Platte auf den Kopf und die Zwiebel -Laib schiebt sich heraus.

Wie bei allen ultra-delikiven Essen gibt es Dutzende von Variationen des Zwiebel-Laib-Themas. Käseeliebhaber haben einen Weg gefunden, den Basis-Backbuße, den gebratenen Zwiebel-Laib-Ansatz zu verändern, um ihren persönlichen Leidenschaften aufzunehmen. Diese Version beginnt mit einem batterähnlichen Teig, der Hefe, Mehl und Eier sowie einen Schuss Butter enthält. While the dough rises, the cook skillet fries the onion, which is added to the batter along with the cheese and baked to a golden brown.

Eine andere Möglichkeit, es zu ändern, besteht darin, das Ei und die Milch in die gebratene Version zugunsten von Buttermilch zu überspringen. Dies verleiht dem resultierenden gebratenen und gebackenen Zwiebel -Laib ein bisschen Tang. Das Hinzufügen von Dill zur Buttermilch sowie zur Backmischung verleiht einen einzigartigen Geschmack.

Fleischfresser, die ihren Fleischlaib lieben, aber nicht bereit sind, den Cru aufzugebenNCH ​​eines perfekten Zwiebelkrotchens kann ihren Laib haben und es auch essen. Diese Variation funktioniert sowohl mit dem gebratenen als auch mit dem Batterie -Ansatz als auch mit dem Ansatz der Batterie -Teig. Der verwöhnende Koch bildet einfach ein Basisfleisch -Laibrezept mit Rinderhackfleisch, Schweinefleisch, Lamm oder einer Kombination, einem rohen Ei und einigen Brotkrumen, um es zu binden. Eine Schicht der Zwiebeln oder Zwiebelteig wird zwei- oder dreimal mit einer Schicht Fleischlaib gekrönt. Die letzte Schicht ist Fleischlaib und das Brot ist gebacken, bis das Fleisch durchgegangen ist.