O que é pão de cebola?

Nos últimos anos, a cebola outrora mundana aumentou em reputação. Começou com anéis de cebola frito, floresceu com aquela feira de festivais muito amada, a cebola florescendo e se transformou no pão de cebola. Existem várias variações no pão de cebola, mas a maioria começa com a batida e fritando as cebolas, depois segue para compor o pão e termina com assando no forno.

Uma abordagem simples é cortar quatro ou cinco cebolas amarelas ou brancas em anéis. Os anéis de cebola precisam mergulhar em uma mistura de ovos e leite batidos por cerca de meia hora. Enquanto estão imersos, o cozinheiro eficiente está preparando uma fritadeira a 375 graus Fahrenheit (190,5 graus Celsius).

Em seguida, os anéis de cebola precisam dar um mergulho rápido na panqueca seca ou na mistura de cozimento antes de pularem no óleo quente. Depois que eles saem da bebida, é hora de encaixá -los em uma panela de pão, certificando -se de embalá -los com força, mas sem empurrá -los. Depois de apenas alguns minutos no forno, o cozinheiro simpLy derruba a panela de pão de cabeça para baixo sobre um prato, e o pão de cebola desliza para fora.

Como em toda comida ultra-deliciosa, existem dezenas de variações no tema do pão de cebola. Os amantes de queijo encontraram uma maneira de modificar a abordagem básica de pão de cebola frita e frita para acomodar suas paixões pessoais. Esta versão começa com uma massa semelhante a uma massa que incorpora levedura, farinha e ovos, além de uma dose de manteiga. Enquanto a massa sobe, a frigideira de cozinheira frita a cebola, que é adicionada à massa junto com o queijo e assada a um marrom dourado.

Outra maneira de mudá-lo é pular o ovo e o leite na versão frita em favor do soro de leite coalhado. Isso dá ao pão de cebola frito e assado um pouco de um sabor. A adição de endro ao leitelho, bem como à mistura de cozimento, adiciona um sabor único.

Carnívoros que amam o pão de carne, mas não estão dispostos a abandonar o CRUPNCH ​​de um pão de cebola perfeito pode ter seu pão e comê -lo também. Essa variação funciona com a abordagem de pão frito e assado, bem como a abordagem da massa da bateria. O cozinheiro indulgente simplesmente faz uma receita básica de pão de carne com carne moída, carne de porco, cordeiro ou uma combinação, um ovo cru e algumas migalhas de pão para prendê -lo. Uma camada de cebola ou massa de cebola é coberta com uma camada de pão de carne duas ou três vezes. A camada final é o pão de carne e o pão é assado até que a carne cozinhe.