Wat is organische kaneel?
Organische kaneel is kaneel die wordt gekweekt zonder het gebruik van schadelijke pesticiden of verboden synthetische meststoffen. Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA), om als organisch te worden beschouwd, kan de kaneel niet worden geoogst uit bio -engineered planten of worden onderworpen aan ioniserende straling. Bovendien moet de kaneel worden geteeld met behulp van landbouwpraktijken die de minste impact hebben op het milieu en moeten worden geoogst met behulp van fair-trade-praktijken.
Het proces van het kweken van organische kaneel begint bij het zaad. Kaneel wordt geoogst uit de schors van verschillende soorten kaneelbomen. Om als organisch te worden beschouwd, kunnen de bomen waaruit de kaneel wordt geoogst niet uit genetisch gemodificeerd zaad zijn gekweekt. De kaneelboom wordt vervolgens gekweekt na specifieke meststof- en pesticidencriteria.
Zodra de kaneelboom groeit, is het gebruik van de meeste synthetische meststoffen verboden voor organische gewassen. SewagE slib wordt soms gebruikt op niet -organische gewassen, maar wordt niet gebruikt als de kaneeloogst als organisch moet worden beschouwd. Voedingsstoffen in de bodem van organische gewassen worden gehandhaafd door landbouwmethoden zoals gewasrotatie en bewerken. Composted mest is een goedgekeurde meststof voor organische gewassen. Verboden meststoffen worden gedurende een periode van drie jaar voorafgaand aan de oogst niet gebruikt op organische gewassen.
Biologische methoden worden gebruikt om ongedierte op organische kaneelgewassen te regelen. Er kunnen nuttige insecten worden vrijgegeven die zich voeden met insecten die schadelijk zijn voor de bomen of de fok en voortplanting van de insecten verstoren. De schadelijke insecten kunnen ook met de hand of met behulp van gespecialiseerde machines worden verwijderd. Een beperkt aantal pesticiden wordt goedgekeurd voor gebruik op organische gewassen als schadelijk ongedierte niet op andere manieren kan worden bestuurd. Verboden pesticiden worden gedurende drie jaar voorafgaand aan Harves niet op kaneelgewassen toegepastting.
kaneel wordt geoogst uit de binnenschors van de boom. De dunne binnenschors wordt gestript en in rollen of kills gedroogd. De kaneel wordt vervolgens verkocht in stokvorm of gemalen in een poeder. Bestraling, soms gebruikt op bederfelijke voedselgewassen om het marktleven te verlengen, wordt niet gebruikt op biologische kaneel.
Natuurlijke kaneel is niet hetzelfde als organische kaneel. De term Natural betekent dat er geen kunstmatige ingrediënten, kleurstoffen of conserveermiddelen aan de kaneel zijn toegevoegd. Natuurlijke kaneel kan pesticiden of kunstmatige meststofresidu bevatten. Organische kaneel, hoewel gegroeid zonder het gebruik van schadelijke pesticiden of meststoffen, kunnen nog steeds sporen van deze chemicaliën bevatten. Sommige pesticiden en meststoffen kunnen tientallen jaren in de grond blijven en uiteindelijk worden opgenomen in kaneelbomen.