Was ist Bio -Zimt?

Bio -Zimt ist Zimt, das ohne die Verwendung schädlicher Pestizide oder verbotener synthetischen Dünger angebaut wird. Nach Angaben des US -Landwirtschaftsministeriums (USDA) kann der Zimt nicht aus biogenginierten Pflanzen geerntet werden oder einer ionisierenden Strahlung unterzogen werden. Darüber hinaus muss der Zimt mit landwirtschaftlichen Praktiken angebaut werden, die den geringsten Auswirkungen auf die Umwelt haben und mit Fair-Trade-Praktiken geerntet werden müssen. Zimt wird aus der Rinde mehrerer Zimtbäume geerntet. Um als biologisch angesehen zu werden, können die Bäume, aus denen der Zimt geerntet wird, nicht aus gentechnisch veränderten Samen gewachsen. Der Zimtbaum wird dann nach spezifischen Dünger- und Pestizidkriterien angebaut. NähenE -Schlamm wird manchmal bei nicht organischen Pflanzen verwendet, wird jedoch nicht verwendet, wenn die Zimternte als organisch angesehen werden soll. Die Nährstoffe im Boden von organischen Pflanzen werden durch Landwirtschaftspraktiken wie die Pflanzenrotation und die Bodenbearbeitung aufrechterhalten. Kompostierter Gülle ist ein zugelassener Dünger für organische Pflanzen. Verbotene Düngemittel werden für einen Zeitraum von drei Jahren vor der Ernte nicht für organische Pflanzen verwendet.

Biologische Methoden werden verwendet, um die Schädlinge auf organischen Zimtpflanzen zu kontrollieren. Nützliche Insekten können freigesetzt werden, die sich entweder von Insekten ernähren, die die Bäume schädigen oder die Zucht und Reproduktion der Insekten beeinträchtigen. Die schädlichen Insekten können auch von Hand oder mit Hilfe von spezialisierten Maschinen entfernt werden. Eine begrenzte Anzahl von Pestiziden ist für die Verwendung auf organischen Pflanzen zugelassen, wenn schädliche Schädlinge auf andere Weise nicht kontrolliert werden können. Verbotene Pestizide werden vor Harves drei Jahre lang nicht auf Zimtpflanzen angewendetTing.

Zimt wird aus der inneren Rinde des Baumes geerntet. Die dünne innere Rinde wird abgezogen und in Brötchen oder Federtropfen getrocknet. Der Zimt wird dann in Stickform oder in ein Pulver gemahlen. Die Bestrahlung, die manchmal für verderbliche Lebensmittelpflanzen verwendet wird, um die Marktlebensdauer zu verlängern, wird nicht für Bio -Zimt verwendet.

natürlicher Zimt ist nicht dasselbe wie Bio -Zimt. Der Begriff Natural bedeutet, dass es keine künstlichen Zutaten, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe zum Zimt gibt. Natürlicher Zimt kann Pestizide oder künstliche Düngerreste enthalten. Bio -Zimt kann zwar ohne die Verwendung von schädlichen Pestiziden oder Düngemitteln angebaut werden, aber dennoch Spuren dieser Chemikalien enthalten. Einige Pestizide und Düngemittel können jahrzehntelang im Boden bleiben und schließlich in Zimtbäume aufgenommen werden.