O que é canela orgânica?
A canela orgânica é cultivada sem o uso de pesticidas nocivos ou fertilizantes sintéticos proibidos. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), para ser considerado orgânico A canela não pode ser colhida de plantas bioengenhadas ou ser submetida a radiação ionizante. Além disso, a canela deve ser cultivada usando práticas agrícolas com menor impacto no meio ambiente e devem ser colhidas usando práticas de comércio justo.
O processo de cultivo de canela orgânico começa a partir da semente. A canela é colhida a partir da casca de várias variedades de árvores de canela. Para ser considerado orgânico, as árvores das quais a canela é colhida não pode ter sido cultivada a partir de sementes geneticamente modificadas. A árvore de canela é então cultivada após critérios específicos de fertilizantes e pesticidas. SEWAGO lodo e às vezes é usado em culturas não -orgânicas, mas não é usado se a colheita de canela for considerada orgânica. Os nutrientes no solo de culturas orgânicas são mantidas por práticas agrícolas, como rotação e lavoura. O esterco compostado é um fertilizante aprovado para culturas orgânicas. Os fertilizantes proibidos não são usados em culturas orgânicas por um período de três anos antes da colheita.
Métodos biológicos são usados para controlar pragas nas culturas de canela orgânica. Os insetos benéficos podem ser liberados que se alimentam de insetos prejudiciais às árvores ou interferem na criação e reprodução dos insetos. Os insetos nocivos também podem ser removidos manualmente ou com a ajuda de máquinas especializadas. Um número limitado de pesticidas é aprovado para uso em culturas orgânicas se pragas prejudiciais não puderem ser controladas por outros meios. Os pesticidas proibidos não são aplicados às culturas de canela por três anos antes de HarvesTing.A canela é colhida a partir da casca interna da árvore. A fina casca interna é despojada e seca em rolos ou penas. A canela é então vendida em forma de pau ou moído em um pó. A irradiação, às vezes usada em culturas alimentares perecíveis para prolongar a vida útil do mercado, não é usada na canela orgânica.
A canela natural não é a mesma que a canela orgânica. O termo natural significa que não há ingredientes, corantes ou conservantes artificiais adicionados à canela. A canela natural pode conter pesticidas ou resíduos de fertilizantes artificiais. A canela orgânica, embora cultivada sem o uso de pesticidas ou fertilizantes nocivos, ainda pode conter quantidades vestigiais desses produtos químicos. Alguns pesticidas e fertilizantes podem permanecer no solo por décadas, eventualmente sendo absorvidos em árvores de canela.