O que é Mango Lassi?
Em restaurantes indianos em todos os lugares, um restaurante pode ver muitos tipos diferentes de cozinha. Isso também se aplica a bebidas. Uma bebida popular não alcoólica na Índia e no sul da Ásia é o Mango Lassi.
Um lassi de manga é algo como um milk -shake, mas feito com iogurte em vez de leite. O iogurte é um dos produtos lácteos mais comuns da Ásia, por isso segue -se que a maioria das bebidas leiteiras começa com iogurte. Em um clima quente, as bebidas de resfriamento são sempre bem -vindas e é natural que as pessoas usem uma fruta comum e a misturem com outro ingrediente comum (iogurte) para fazer uma bebida que hidrate e refresca.
O lassi tradicional é servido salgado e às vezes até combinado com cominho ou pimenta em pó! O Mango Lassi é mais contemporâneo, mas não é menos popular agora. Um lassi pode ser considerado uma bebida refrigerada com uma base de iogurte, e muitos restaurantes indianos em particular, servem -a simples, salgada, adoçada ou como o Mango Lassi. Porque o homemGo Lassi é geralmente uma bebida rica e doce, algumas pessoas o ordenam como uma sobremesa, e não como algo para beber com a refeição.
lassi varia de país para país e até região para região, mas o Mango Lassi é um favorito perene. A maioria das pessoas gosta de manga, e ter sabor a um shake de iogurte é uma variação que muitas pessoas gostam. Beber esta bebida, que é facilmente fabricada em casa, também é uma boa maneira de obter os benefícios dos laticínios, o bom iogurte de bactérias e a manga, que é rica em vitaminas A, B e C. Na Índia, é pensado que a manga para ajudar a digestão, ajudar a parar de sangrar e fortalecer o coração. As mangas são uma fruta muito doce, então um lassi de manga pode ser feito com pouco ou nenhum açúcar, tornando -o ainda mais saudável.
Uma receita simples de manga lassi exige uma manga madura, descascada e cutucada; uma xícara de leite; iogurte simples de meia xícara (embora o iogurte de baunilha também funcionasse); duas colheres de sopaaçúcar e uma xícara de água gelada. Tudo isso é misturado em um liquidificador ou processador de alimentos até ficar espesso e liso. Alguém que faz um lassi de manga pode querer reduzir a quantidade de açúcar a provar ou usar um adoçante artificial para reduzir as calorias e os carboidratos. Substitutos ou variações podem incluir gelo, para uma bebida mais espessa, leite com baixo teor de gordura ou até iogurte com sabor, para sabor extra. A receita de manga lassi é tolerante a erros.