Hvad er Mango Lassi?
I indiske restauranter overalt kan en spisestue se mange forskellige typer køkken. Dette gælder også for drikkevarer. En populær ikke-alkoholisk drik i Indien og Sydasien er Mango Lassi.
En mango lassi er noget som en milkshake, men lavet med yoghurt i stedet for mælk. Yoghurt er et af de mest almindelige mejeriprodukter i Asien, så det følger, at de fleste mejeri -drikkevarer starter med yoghurt. I et varmt klima er afkøling af drikkevarer altid velkomne, og det er naturligt, at folk skal bruge en almindelig frugt og blande den med en anden fælles ingrediens (yoghurt) for at skabe en drik, der både hydrater og opdaterer.
Traditionel lassi serveres saltet og undertiden endda kombineret med spidskommen eller chilipulver! Mango Lassi er mere moderne, men ikke desto mindre populær nu. En lassi kan betragtes som en kølet drik med en yoghurtbase, og især mange indiske restauranter, serverer den almindelig, saltet, sødet eller som mango lassi. Fordi mandenGo Lassi er normalt en rig, sød drink, nogle mennesker bestiller den som en dessert snarere end som noget at drikke med deres måltid.
lassi varierer fra land til land og endda region til region, men Mango Lassi er en flerårig favorit. De fleste mennesker kan lide mango, og det er en variation, som mange mennesker kan lide. At drikke denne drik, der let fremstilles derhjemme, er også en god måde at få fordelene ved mejeri, de gode bakterier yoghurt indeholder, og mangoen, der er høj i vitaminer A, B og C. I Indien, menes mango at hjælpe fordøjelsen, hjælpe med at stoppe blødning og styrke hjertet. Mangoer er en meget sød frugt, så en mango lassi kan laves med lidt eller intet sukker, hvilket gør det endnu sundere.
En simpel mango lassi -opskrift kræver en moden mango, skrællet og terning; en kop mælk; en halv kop almindelig yoghurt (selvom vanilje yoghurt også ville fungere); To spiseskefuldeSukker og en kop isvand. Dette er alt sammen blandet i en blender eller foodprocessor, indtil den er tyk og glat. En person, der fremstiller en Mango Lassi, ønsker måske at reducere mængden af sukker efter smag eller bruge et kunstigt sødestof for at skære ned på kalorier og kulhydrater. Substitutter eller variationer kan omfatte is til en tykkere drink, mælk med fedtfattig eller endda aromatiseret yoghurt til ekstra smag. Mango Lassi-opskriften er en fejltolerant.