Co je Mango Lassi?

V indických restauracích všude může večeře vidět mnoho různých typů kuchyně. To platí i pro nápoje. Jedním z populárních nealkoholických nápojů v Indii a jižní Asii je Mango Lassi.

Mango Lassi je něco jako koktejl, ale místo mléka je vyrobeno s jogurtem. Jogurt je jedním z nejběžnějších mléčných výrobků v Asii, takže vyplývá, že většina mléčných nápojů začíná jogurtem. V horkém podnebí jsou chladicí nápoje vždy vítány a je přirozené, že lidé by měli používat společné ovoce a smíchat jej s jinou běžnou složkou (jogurt) k vytvoření nápoje, který hydrát a osvěžuje.

Tradiční Lassi se podává solená a někdy dokonce v kombinaci s kmínem nebo chilli práškem! Mango Lassi je modernější, ale přesto je nyní méně populární. Lassi lze považovat za chlazený nápoj s jogurtovou základnou a zejména mnoho indických restaurací, obzvláště, podává to prosté, solené, slazené nebo jako mango lassi. Protože ten mužGo Lassi je obvykle bohatý, sladký nápoj, někteří lidé si ho objednávají jako dezert, spíše než jako něco k pití s ​​jídlem.

Lassi se liší od země k zemi a dokonce i regionu k regionu, ale Mango Lassi je trvalým favoritem. Většina lidí má ráda Mango a mít to chuť jogurtového chvění je variace, kterou mnoho lidí má. Pití tohoto nápoje, který je snadno vyroben doma, je také dobrým způsobem, jak získat výhody mléka, dobrý bakteriální jogurt obsahuje a mango, které má vysoký obsah vitamínů A, B a C. V Indii se předpokládá, že Mango napomáhá trávení, pomáhá zastavit krvácení a posilovat srdce. Mango jsou velmi sladké ovoce, takže mango lassi lze vyrobit s malým nebo žádným cukrem, což je ještě zdravější.

Jednoduchý recept na mango Lassi vyžaduje jedno zralé mango, loupané a nakrájené; šálek mléka; Polovina poháru obyčejného jogurtu (i když by také fungoval vanilkový jogurt); Dvě polévkové lžíceCukr a šálek ledové vody. To vše je smícháno v mixéru nebo kuchyňském robotu, dokud není hustý a hladký. Někdo, kdo vyrobí mango lassi, možná bude chtít snížit množství cukru podle chuti, nebo použít umělé sladidlo, aby snížil kalorie a uhlohydráty. Náhrady nebo variace mohou zahrnovat led, pro silnější nápoj, mléko s nízkým obsahem tuku nebo dokonce ochucený jogurt za extra chuť. Recept Mango Lassi je receptem odolný vůči chybám.