Co je to mlýnek na maso?

Maklý mlýnek je kousek kuchyňského vybavení, které je navrženo tak, aby maskovalo maso do segmentů jednotné velikosti. Lidé jsou pravděpodobně obeznámeni s hamburgerovým masem, běžným produktem mlýnku na maso, ale tyto nástroje se také používají k broušení masa pro klobásy, maskové bochníky a podobné výrobky. Mimochodem, mnoho řezníků je šťastné, že masa na zakázce-grind pro zákazníky, kteří se ptají, a při použití můžete najít čerstvě mleté ​​maso lépe. Mohou být také použity pro jiné věci než maso, jako jsou ořechy a nějaká zelenina. Maso je nuceno kovovou deskou, která je prorazena četnými malými otvory. Když je maso extrudováno, má podobu dlouhých, tenkých nití masa, které lze dále rozdělit na kousky. Je možné změnit jemnost grindu přepínáním desek, z velmi jemného na docela hrubé.

Nejčasnější mletí masa byly ručně zataženy a některé menší masa jsou stále navrženy tak, aby byly ovládány ručně. Komerční mletí masa jsou však elektrické; To je nezbytné při zpracování velkého množství masa, protože jinak by mohla být ruka docela unavená. Kromě toho, že se používá k mletí jediného typu masa, může mlýnek na maso také zpracovat smíšená masa, což zajišťuje, že jsou rovnoměrně kombinovány, jak tomu tak je často s klobásami.

Mnoho masa mletí má uzeninu. Aby vyrobili klobásu s mlýnkem na maso, lidé připojují kryty k klobásy na talíř a poté přinutí maso skrz talíř do pouzdrů. Pravidelně mohou být kryty zkroucené, aby se vytvořily jednotlivé odkazy na klobásy, které lze později oddělit.

mleté ​​maso je velmi užitečné, ale mletí masa mohou být nebezpečné. Při použití mlýnku na maso vždy udržujte končetiny a HAIr z zařízení, jak je možné chytit a těžce zranit. Je také důležité si uvědomit, že mleté ​​maso je ideálním prostředím pro bakterie, protože se vytváří tolik exponovaných povrchů. Umlčené maso by mělo být vždy velmi důkladně vařeno a po použití by měl být pečlivě vyčištěn mlýnek na maso, aby se zabránilo kontaminaci. Důrazně se doporučuje použití velmi horké vody a bělidla nebo podobného silného dezinfekčního prostředku.