オーガニックシナモンとは何ですか？

有機シナモンは、有害な農薬または禁止された合成肥料を使用せずに栽培されるシナモンです。米国農務省（USDA）によると、有機と見なされるために、シナモンはバイオエンジニアリング植物から収穫したり、電離放射線にさらされたりすることはできません。さらに、シナモンは、環境への影響の少ない農業慣行を使用して栽培する必要があり、フェアトレード慣行を使用して収穫する必要があります。

有機シナモンの栽培プロセスは種子から始まります。シナモンは、いくつかの種類のシナモンの木の樹皮から収穫されます。オーガニックと見なされるために、シナモンが収穫される木は、遺伝子組み換え種子から栽培することはできませんでした。その後、シナモンの木は特定の肥料と農薬の基準に従って栽培されます。

シナモンの木が成長すると、ほとんどの合成肥料の使用は有機作物に禁止されています。 SEWAGEスラッジは、非有機作物に使用されることもありますが、シナモンの収穫が有機と見なされる場合は使用されません。有機作物の土壌中の栄養素は、作物の輪作や耕作などの農業慣行によって維持されます。堆肥化された肥料は、有機作物用の承認された肥料です。禁止された肥料は、収穫前の3年間の有機作物では使用されません。

生物学的方法は、有機シナモン作物の害虫を制御するために使用されます。有益な昆虫は、樹木に有害な昆虫を食べるか、昆虫の繁殖と生殖を妨害するいずれかの有益な昆虫を放出することができます。有害な昆虫は、手作業でも特殊な機械の助けを借りて除去することもできます。有害な害虫が他の手段で制御できない場合、限られた数の農薬が有機作物での使用を承認されています。禁止されている農薬は、ハーブの3年前にシナモン作物に適用されませんting。

シナモンは、木の内側の樹皮から収穫されます。薄い内側の樹皮は剥がされ、ロールやクイルに乾燥させます。シナモンは、スティックの形または粉砕で粉に販売されます。市場寿命を延ばすために腐りやすい食用作物で時々使用される照射は、有機シナモンでは使用されません。

天然シナモンはオーガニックシナモンと同じではありません。 自然という用語は、シナモンに追加された人工成分、染料、または防腐剤がないことを意味します。天然のシナモンには、農薬または人工肥料が含まれている場合があります。有機シナモンは、有害な農薬や肥料を使用せずに栽培されていますが、これらの化学物質の微量が含まれている場合があります。一部の農薬と肥料は何十年も土壌にとどまることができ、最終的にはシナモンの木に吸収されます。