Wat is serine?

Serine is een niet-essentieel aminozuur, wat betekent dat het nodig is voor het menselijk lichaam om goed te functioneren, maar niet uit een externe bron hoeft te komen. In plaats daarvan wordt het meestal in het lichaam geproduceerd uit metabolieten, zoals glycine. Serine, ook bekend als ser , is een proteïnogeen aminozuur. Dit betekent dat het een van de 22 aminozuren is die deel uitmaken van de standaard menselijke genetische code. Het woord proteinogeen is afgeleid van het Latijn voor 'eiwitopbouw'. '

In 1865 werd dit aminozuur eerst geïsoleerd uit eiwit in zijde. Zijde heeft een grote concentratie ervan en het aminozuur werd genoemd met behulp van het Latijnse woord sericum , wat zijde betekent. Tegen 1902 was de chemische structuur van serine bepaald.

Het belangrijkste gebruik van serine in het menselijk lichaam is om te helpen bij de functie van het centrale zenuwstelsel (CNS), evenals met algemene hersenoperatie. Het is aanwezig in de myelin omhulsels die de zenuwen loca bedekkented in de hersenen. Zonder voldoende serine worden deze omhulsels dun of verdwijnen ze helemaal, wat leidt tot een onvermogen voor de zenuwen om berichten naar andere delen van het lichaam te verzenden.

Dit aminozuur helpt ook bij de productie van antilichamen en immunoglobuline, die beide essentieel zijn voor een gezond immuunsysteem. Bovendien is de aanwezigheid van serine vereist om tryptofaan te maken, die op zijn beurt wordt gebruikt om serotonine te maken. Serotonine wordt door de hersenen gebruikt om de stemming te reguleren, en depressie en angst zijn gekoppeld aan een gebrek aan serotonine of tryptofaan in het lichaam.

Om het menselijk lichaam dit aminozuur te produceren, moeten foliumzuur en zowel vitamines B3 als B6 aanwezig zijn. Deze verbindingen komen natuurlijk voor in vlees, pinda's en zuivelproducten, maar een dieet met veel bewerkte voedingsmiddelen kan leiden tot een tekort. Supplementen zijn beschikbaar in poeder- en tabletformulieren, maar zijn meestal fOUD als onderdeel van een combinatiesupplement, zoals een nuttraitionele sportdrank.

Hoewel zeldzaam, is het mogelijk dat het menselijk lichaam een ​​natuurlijke tekortkoming van dit aminozuur heeft. Het is een geërfde aandoening die voorkomt dat de bio-synthese van L-serine zich voordoet. De aandoening presenteert zich bij kinderen met symptomen zoals psycho-motorische vertraging en epileptische aanvallen. Symptomen van deze aandoening manifesteren zich als een neurologische aandoening en veel kinderen worden niet getest op L-serineficiëntie. Een eenvoudige spinale vloeistoftest is meestal voldoende om te bepalen of deze aandoening de onderliggende oorzaak van de symptomen is.