Wat is het verschil tussen koffie en thee?
Koffie en thee behoren tot 's werelds populairste dranken, met verschillende enquêtes lijken te suggereren dat thee' s werelds nummer één hete drankje is, en ze worden vaak samengevoegd op restaurantmenu's. Koffie en thee zijn echter in feite zeer verschillende dranken, elk met een eerbiedwaardige en onderscheidende geschiedenis. Er is ook opgemerkt dat veel mensen fans zijn van de ene, maar niet de andere.
Koffie is het product van planten in het geslacht Coffea , met c. Robusta en c. Arabica zijn de twee cultivars die worden gebruikt voor koffieproductie. Er wordt aangenomen dat koffie is ontstaan in Ethiopië, met legendes dat uit dat ongeveer de negende eeuw. Koffie verspreidde zich naar het Midden -Oosten en van daar naar Europa, waar het in de jaren 1600 een extreem populaire drank werd.
Afhankelijk van hoe koffie wordt afgehandeld en waar het wordt gekweekt, kan het een verscheidenheid aan smaakprofielen hebben. Koffies kunnen worden geroosterd voor verschillende tijdstippen en hebben verschillende niveaus van cafeïne, tHij chemische verbinding die koffie zo populair maakt. Het kan ook op verschillende manieren worden bereid, waarbij druppelkoffie en espresso twee populaire voorbereidingen zijn en bovendien kunnen worden op smaak gebracht met etherische oliën.
thee wordt geproduceerd uit Camellia sinensis , een plant die afkomstig is uit China. Net als koffie kan thee sterk variëren in smaak, afhankelijk van waar het wordt gekweekt en hoe het wordt behandeld. Sommige brede theecategorieën omvatten groen, wit, oolong en zwarte thee. Chinese legendes plaatsen de geboorte van thee op ongeveer 2700 v.Chr., Waardoor het veel ouder is dan koffie, en thee is al lang populair in veel delen van Azië. In de jaren 1600 begon thee te verschijnen in koffiehuizen, waardoor een levenslange associatie werd gecreëerd tussen koffie en thee onder Europeanen, en de drank wedijverde snel koffie in termen van beroep op het publiek.
Het is belangrijk op te merken dat zogenaamde "kruidenthee" eigenlijk tisanes zijn. Om TRuly wordt beschouwd als 'thee', een drank moet camellia sinensis bevatten, hoewel andere plantproducten kunnen worden gemengd en dat gewoonlijk zijn. Een drankje die puur uit kruiden is gemaakt, zoals pepermuntbladeren of kamille bloemen, is beter bekend als een tisane, ondanks wat de etikettering op het pakket beweert. In religieuze gemeenschappen waar cafeïne -consumptie niet is toegestaan, kunnen Tisanes veilig worden geconsumeerd en zijn deze drankjes ook veilig voor mensen die cafeïne vermijden om gezondheidsredenen.
Zowel koffie als thee worden op vergelijkbare manieren bereid, door de plantproducten in warm water te verdiepen of uit te logen, en ze worden vaak geserveerd met vergelijkbare accessoires, zoals room en suiker. Deze twee drankjes kunnen ook vrij hoog zijn in cafeïne. Koffie en thee smaken echter heel anders en bevatten een verscheidenheid aan verschillende chemische verbindingen. Thee, bijvoorbeeld, hebben talloze antioxidanten, terwijl koffie niet.