Wat is het verschil tussen fruit knapperig en fruitschoenmaker?
Met rijpe, seizoensgebonden, fruit beschikbaar het hele jaar door, zijn desserts op fruit gebaseerde desserts een heerlijke en vaak gezondere keuze voor een zoete snack. Met taarten, taartjes en cakes speelt fruit een ondersteunende rol, het toevoegen van smaak en vocht aan elk dessert. Fruit knapperig en fruitschoenmaker Desserts laten de vrucht de show stelen, met andere smaken toegevoegd voor textuur. Fruit Crisp en Fruit Cobbler worden vaak gebruikt als synonieme termen, maar het zijn eigenlijk twee verschillende gerechten die beide vers fruit presenteren.
Een fruitkrisp en fruitschoenmaker zijn voornamelijk verschillend in hun gebruik van toppings. Beide desserts kunnen worden gemaakt met een verscheidenheid aan fruit, zoals appels, rabarber, bessen, perziken en pruimen. Citrusvruchten worden meestal niet gebruikt in beide gerechtelijke, omdat ze niet correct koken en te veel watergehalte hebben. In zowel fruit knapperig als fruitschoenmaker is het fruitmengsel bestrooid met suiker en vaak maïzena, dus het sap wordt uitgescheiden tijdens het koken enigszins dikker.
Fruit CobbLer gaat uit verschillende namen in de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk, waaronder Grunt, Betty en Buckle. De plaatsing van het deeg is vaak een ernstig geschil tussen verschillende regio's. In New England wordt fruitschoenmaker gebakken in een ovenschaal of koekenpan, met verschillende klontjes koekjes of scone deeg er bovenop. Andere regio's plaatsen de deegcomponent aan de onderkant en bedekken deze met fruit. Het zware deeg maakt fruitschoenmaker aanzienlijk substantieeler dan een fruit knapperig.
Een fruitkrisp, ook wel een crumble genoemd, is oorspronkelijk een Brits gerecht dat nu populair is in Amerika. Het gerecht bereikte populariteit tijdens de Tweede Wereldoorlog, toen het rantsoeneren van voedsel meel tot een schaars grondstof maakte. Voor een fruit knapperig worden boter en een kleine hoeveelheid bloem en suiker gecombineerd om een streusel -topping te maken. Soms worden amandelen, walnoten en rozijnen ook aan het mengsel toegevoegd. Dit kruimelige mengsel is dan SPGejaagd bovenop gesneden fruit en in de oven gebakken tot goudbruin bovenop.
Als je niet genoeg van één verscheidenheid aan fruit hebt, probeer dan te mengen wat je moet maken om combinatie fruit fris en fruitschoenmaker te maken. Nectarines en bramen zijn een prachtige combinatie, net als perziken en aardbeien. Combineer bramen, bosbessen en frambozen voor een triple-berry combo.
Zowel fruitkrisp als fruitschoenmaker zijn uitstekende desserts voor de lente of zomer wanneer veel soorten fruit in het seizoen zijn. De gerechten bevatten relatief weinig vet en calorieën, omdat fruit het grootste deel van het dessert vormt. Als u zich overgeeft, smaken zowel fruitkrisp als fruitschoenmaker heerlijk met vanille -ijs. Ze gaan ongeveer drie dagen in de koelkast mee en zijn geweldig wanneer ze worden opgewarmd voor het ontbijt.