Wat is tonijnfruit?
Afhankelijk van de locatie zijn stekelige peren geliefd of veracht. Algemeen bekend als tonijnfruit in de Spaanse gemeenschap, worden deze gesegmenteerde orbs van woestijncacti al eeuwen gebruikt als eten, drinken en medicijnen in Midden- en Zuid -Amerika, met name Mexico, maar kunnen worden getransplanteerd in vele andere droge regio's zoals Middellandse Zee Europa. De doornige planten zijn beschermd in gebieden van het Amerikaanse zuidwesten, maar haatten op plaatsen als Australië, waar ze worden beschouwd als onkruid en vaak gedood op zicht.
Tonijnfruit behoort tot het genus opuntia van Cacti, ook bekend als de nopales cactus. Deze planten worden aangetroffen in grote clusters van doornige peddels segmenten, vaak tot bloei in levendig paars en vervolgens geleidelijk verschuiven naar een lichtgroene tint. De planten zijn inheems in de droogste regio's van Amerika, maar hebben zich verspreid naar droge regio's over de hele wereld.
In plaatsen als Griekenland, Italië en andere droge mediterrane regio's, de Cacti HaVE is grotendeels geaccepteerd. Ze zijn ook te vinden vasthouden aan het leven in meer koude klimaten langs de Grote Meren en in Canada. Tonijnfruit kan ook worden gevonden om Noord -Afrika en Zuid -Afrika te laten groeien.
Op andere locaties, zoals Australië en het eiland Nevis in West -Indië, zijn tonijnfruitcacti gejaagd door gerichte besmetten van motlarven. Deze inspanningen waren bedoeld om te vernietigen welke ambtenaren op die plaatsen als een invasieve soort onkruid werden beschouwd. Amerikaanse staten geven nu de de schuld van de Caribische uitroeiingsinspanning voor andere, meer huidige plagen van motten. Deze staat van de westerse milieuactivisten bedreigt ironisch genoeg beschermde tonijnfruitpopulaties in het Amerikaanse zuidwesten en Mexico.
Voor velen op het westelijk halfrond waar het ontstond, is het tonijnfruit een waardevolle medicinale hulpbron. De rijkdom aan antioxidanten en alkaloïden van de plant worden geprezen vanwege zijn voedingswaardeNefits en recent onderzoek is gericht op het isoleren van bepaalde stammen van deze cactussen die kunnen werken als een behandeling voor diabetes. Hoewel de jury er nog steeds uit is of die remedie zal komen, wordt het al eeuwen door inheemse bevolking gebruikt als een folk -remedie om de darmen te verlichten en beschadigde huid te genezen. Gefermenteerde stekelige peer vormt ook de basis voor een traditionele Mexicaanse alcohol genaamd colonche , die hallucinerende en sedatieve effecten combineert.
Sommigen kijken misschien naar een tonijnfruit en denken dat het misschien moeilijk is om te bereiden of te eten. Zodra de handschoenen echter zijn aangetrokken, kan alle zorgen eindigen. Om de eetbare delen erin te bereiken, worden de boven- en onderkant van de peddel afgesneden en wordt vervolgens een spleet gemaakt van eind tot eind, waardoor de huid kan worden weggeschild. Binnen is een vrucht die kan worden gesneden of in blokjes gesneden en aan een salade kan worden toegevoegd - zaden en alle - of intens gemengd in een sap. Dit sap kan worden gedronken zoals het is of toegevoegd aan andere sappen voor een cocktail.