O que é fruta de atum?

Dependendo da localização, as peras espinhosas são amadas ou desprezadas. Amplamente conhecido como fruto do atum na comunidade hispânica, essas esferas segmentadas de cactos do deserto têm sido usadas como alimentos, bebidas e medicamentos há séculos na América Central e do Sul, particularmente no México, mas podem ser encontradas transplantadas em muitas outras regiões áridas, como a Europa Mediterrânea. As plantas espinhosas são protegidas em áreas do sudoeste americano, mas detestadas em lugares como a Austrália, onde são considerados ervas daninhas e muitas vezes mortos à vista.

O fruto do atum pertence ao gênero opuntia de cactos, também conhecido como cacto nopales . Essas plantas são encontradas em grandes aglomerados de segmentos espinhosos remados, geralmente florescendo em roxo vívido e depois mudando gradualmente para um tom verde claro. As plantas são nativas das regiões mais secas das Américas, mas se espalharam para secar regiões em todo o mundo.

em lugares como a Grécia, a Itália e outras regiões do Mediterrâneo árido, o Cacti HaFui amplamente aceito. Eles também podem ser encontrados agarrados à vida em climas mais frígidos ao longo dos Grandes Lagos e ao Canadá. A fruta do atum também pode ser encontrada em crescimento do norte da África e da África do Sul.

Em outros locais, como a Austrália e a ilha de Nevis nas Índias Ocidentais, os cactos de atum foram caçados por infestações direcionadas de larvas de mariposa. Esses esforços pretendiam destruir o que os funcionários nesses lugares consideravam uma espécie invasiva de ervas daninhas. Os estados americanos estão agora culpando o esforço de erradicação do Caribe por outras infestações mais atuais de mariposas. Este estado ambientalista ocidental está ironicamente ameaçando as populações de frutas protegidas no sudoeste americano e no México.

Para muitos no hemisfério ocidental onde se originou, a fruta do atum é um recurso medicinal valioso. A riqueza de antioxidantes e alcalóides da planta é aclamada por seu nutricionalNefits e pesquisas recentes visam isolar certas cepas desses cactos que podem funcionar como um tratamento para o diabetes. Embora o júri ainda esteja divulgado se essa cura virá, ele foi usado como um remédio folclórico há séculos por populações indígenas para aliviar as entranhas e curar a pele danificada. A pêra espinhosa fermentada também forma a base para um álcool tradicional mexicano chamado colonnche , que combina efeitos alucinatórios e sedativos.

Alguns podem olhar para uma fruta de atum e acham que pode ser difícil preparar ou comer. Uma vez que as luvas são vestidas, tudo preocupado pode terminar. Para alcançar as peças comestíveis dentro, a parte superior e inferior da raquete são cortadas e, em seguida, uma fenda é feita de ponta a ponta, o que permite que a pele seja retirada. No interior, há uma fruta que pode ser cortada ou cortada e adicionada a uma salada - sementes e tudo - ou misturado intensamente em um suco. Este suco pode ser bebido como é ou adicionado a outros sucos para um coquetel.