Hva er tunfiskfrukt?

Avhengig av plasseringen er stikkende pærer enten elsket eller foraktet. Disse segmenterte kulene fra Desert Cacti har blitt brukt som mat, drikke og medisin i århundrer i Mellom- og Sør- og Sør -Amerika, særlig Mexico. De tornete plantene er beskyttet i områder av det amerikanske sørvest, men avsky på steder som Australia, hvor de regnes som ugress og ofte drept på syne.

Tuna Fruit tilhører opuntia slekten av kaktus, også kjent som nopales kaktus. Disse plantene finnes i store klynger av tornete padlede segmenter, ofte blomstrer i livlig lilla, og skifter gradvis til en lys grønn fargetone. Plantene er hjemmehørende i de tørreste regionene i Amerika, men har spredt seg til tørre regioner over hele verden.

på steder som Hellas, Italia og andre tørre middelhavsregioner, kaktusene harhar i stor grad blitt akseptert. De kan også finnes klamrer seg til livet i mer frigide klima langs de store innsjøene og inn i Canada. Tunfiskfrukt finner du også voksende Nord -Afrika og Sør -Afrika.

andre steder, som Australia og øya Nevis i Vest -India, har tunfruktkaktus blitt jaget av målrettede angrep av mølllarver. Denne innsatsen hadde som mål å ødelegge det tjenestemenn på disse stedene som anses å være en invasiv arter av ugress. Amerikanske stater beskylder nå den karibiske utryddelsesinnsatsen for andre, mer aktuelle angrep av møll. Denne vestlige miljøvernstaten er ironisk nok truende beskyttet tunfiskfruktbestand i det amerikanske sørvest og Mexico.

For mange på den vestlige halvkule der den oppsto, er tunfruktet en verdifull medisinsk ressurs. Plantens vell av antioksidanter og alkaloider blir hyllet for å være ernæringsmessig væreNefits, og nyere forskning er rettet mot å isolere visse stammer av denne kaktus som kan fungere som en behandling for diabetes. Selv om juryen fremdeles er ute på om den kuren vil komme, har den blitt brukt som et folkemedisin i århundrer av urfolk for å lette tarmen og helbrede skadet hud. Fermentert stikkende pære danner også basen for en tradisjonell meksikansk alkohol kalt Colonche , som kombinerer hallusinatoriske og beroligende effekter.

Noen kan se på en tunfiskfrukt og synes det kan være vanskelig å tilberede eller spise. Når hanskene er kledd, kan alt bekymret ende. For å nå de spiselige delene inni, blir toppen og bunnen av padlen avskåret, og deretter er en spalte laget av ende til ende, noe som gjør at huden kan skrelles bort. Inni er en frukt som kan skives eller terninger og tilsettes en salat - frø og alt - eller blandes intenst i en juice. Denne saften kan drakk som den er eller tilsettes andre juice for en cocktail.