Wat is tonijn wiggle?
Tonijn wiggle is een vorm van tonijnbeuken, hoewel de term soms ook regionaal wordt gebruikt om crème tonijn op toast te beschrijven. Tonijn braadpan is een beproefd gerecht in de Verenigde Staten; De kans is groot dat als je Amerikaans bent, je waarschijnlijk op een bepaald punt in je leven een vorm van tonijnpauzeert hebt gegeten. Zoals veel traditionele voedingsmiddelen, kan tonijnschaliger een verdeeld onderwerp zijn, met sommige mensen die er dol op zijn, terwijl anderen het haten. Liefhebbers van tonijnbommen kunnen natuurlijk komen over de beste manier om dit gerecht te monteren.
De reden dat tonijn wiebel en soortgelijke gerechten populair werden in de Verenigde Staten, was dat ze konden worden gemaakt van ingeblikte goederen. Vooral in de jaren 1950 wendden veel mensen zich tot ingeblikte goederen en verpakte voedingsmiddelen omdat ze gemakkelijk en arbeid waren. Sommige echt verbazingwekkende gerechten gemaakt met verschillende ingeblikte, verpakte en ingelegde voedingsmiddelen kwamen in de jaren 1950 in Amerika, variërend van jello -mallen met ingeblikte zalm tot het midden van de Midwestern. Moderne consumenten kunnen er vragen uitzienanne of met afgrijzen bij dergelijke gerechten, maar ze waren op een gegeven moment een essentieel onderdeel van het Amerikaanse landschap.
Er zijn maar weinig ingrediënten in een basistonijnafwijking. Ingeblikte tonijn is natuurlijk nodig, samen met noedels. Een soort room of kaas wordt meestal gemengd, en groenten zoals erwten zijn niet ongehoord. Een klassieke combinatie bestaat uit ingeblikte tonijn, crème van champignonsoep, erwten en eiernoedels; De noedels zijn gekookt voordat ze worden toegevoegd aan de andere ingrediënten en het hele gerecht wordt ongeveer 20 minuten gebakken.
Het is ook mogelijk om meer chique variaties te bedenken op de klassieke tonijnvissen. Koks kunnen bijvoorbeeld beginnen met een basis van roux en zelfgemaakte roomsaus, en ze kunnen ingrediënten zoals champignons, uien, laurierblaadjes, kruidnagel en gastronomische kazen toevoegen als ze dat willen. Voor vurige fans van de klassieke tonijnpoolgle uit de jaren 1950 lijken dergelijke sierlijke versies misschien een travestieen een afwijzing van de geëerde plaats van ingeblikte soepen in Amerikaanse casserole die geschiedenis maakt.
De oorsprong van de naam is een beetje onduidelijk. In sommige delen van de Verenigde Staten zal een bespreking van "tonijn wiggle" worden geconfronteerd met lege blikken, terwijl in andere regio's de term algemeen bekend en geaccepteerd is. Het is mogelijk dat "tonijn wiggle" is uitgevonden voor een kinderkookboek, om het kokenproces leuk en interessant te maken voor aspirant -koks; Het gebruik van ingeblikt voedsel zou een dergelijk gerecht ook gemakkelijk voor kinderen maken.