O que é Wiggle de atum?

Wiggle de atum é uma forma de caçarola de atum, embora o termo também seja usado às vezes regionalmente para descrever o atum creme na torrada. A caçarola de atum é um prato testado pelo tempo nos Estados Unidos; As chances são de que, se você é americano, provavelmente já comeu algum tipo de atum se manifestando em algum momento da sua vida. Como muitos alimentos tradicionais, a caçarola de atum pode ser um tópico divisivo, com algumas pessoas adorando, enquanto outras odeiam. Os amantes do atum caçarola, é claro, podem surgir sobre a melhor maneira de montar este prato. Especialmente durante a década de 1950, muitas pessoas se voltaram para enlatados e alimentos embalados porque eram fáceis e economizando trabalho. Alguns pratos verdadeiramente surpreendentes feitos com vários alimentos enlatados, embalados e em conserva emergiram na América dos anos 50, variando de moldes de gelatina com salmão enlatado a prato quente do Centro -Oeste. Os consumidores modernos podem parecer perguntarAnce ou com horror em tais pratos, mas eles eram uma parte vital da paisagem americana.

Existem muito poucos ingredientes em uma manobra básica de atum. O atum enlatado, é claro, é necessário, junto com o macarrão. Algum tipo de creme ou queijo é normalmente misturado, e vegetais como ervilhas não são inéditos. Uma combinação clássica inclui atum enlatado, creme de sopa de cogumelos, ervilhas e macarrão de ovo; O macarrão é cozido antes de serem adicionados aos outros ingredientes e todo o prato é assado por cerca de 20 minutos.

Também é possível criar mais variações sofisticadas no clássico de atum de atum. Os cozinheiros podem começar com uma base de Roux e molho de creme caseiro, por exemplo, e podem adicionar ingredientes como cogumelos, cebola, folhas de louro, cravo e queijos gourmet, se assim o desejarem. Para os ardentes fãs do clássico Wiggle do atum dos anos 50, essas versões ornamentadas podem parecer uma travestiae uma rejeição do local de honra de sopas enlatadas na História da American Casserole.

A origem do nome é um pouco obscura. Em algumas partes dos Estados Unidos, uma discussão sobre "Wiggle de atum" será recebida com olhares em branco, enquanto em outras regiões, o termo é amplamente conhecido e aceito. É possível que “Wiggle de atum” tenha sido inventado para um livro de receitas infantis, para fazer com que o processo de cozinha pareça divertido e interessante para aspirantes a cozinheiros; O uso de alimentos enlatados tornaria um prato tão fácil de fazer para crianças também.