Wat is gele zoete klaver?
Gele zoete klaver ( melilotus officinalis ), of gele melilot, is een plant met clusters van gele, mild geurige bloemen en zoete hooi-geurende gebladerte. Het wordt vaak gevonden dat groeit in velden. Een stof genaamd Coumarin, die door de plant wordt geproduceerd en bloedverdunnende eigenschappen bevat, wordt verondersteld verantwoordelijk te zijn voor zijn hooiachtige aroma. In sommige gebieden kan Yellow Melilot ook bekend staan als King's Clover, zoals werd gedacht dat het werd gebruikt door Henry VIII. Bovendien lijken de gele bloemen op een kroon.
In de uitgebreide geschiedenis van deze klaver is het als voedsel gebruikt. De bloemen, rauw of gekookt, zijn eetbaar. De wortels, bladeren en zaadpoden van gele zoete klaver zijn ook eetbaar. Deze worden meestal gekookt als groenten en gegeten. Evenzo worden de jonge bladeren vaak geconsumeerd in salades.
Bovendien kunnen de bloemen en zaden van gele melilot worden gebruikt als smaakstof. De Fransen hebben het bijvoorbeeld gebruikt als smaakstof voor konijnenvulling voor CEnturies. Bovendien zijn de bloemen en zaden van gele zoete klaver gebruikt om vele soorten kazen op smaak te brengen. In heel Europa en andere regio's zijn de bladeren en bloemen gebruikt voor het smaakstoffen, stoofschotels en marinades.
Gele zoete klaver heeft ook aanzienlijke medicinale kwaliteiten. Het is bijvoorbeeld gebruikt als een anticoagulant, diuretisch, laxerend, stimulerend en tonic. De plant kan worden gerookt of in thee worden gemaakt en intern worden genomen, of worden bereid als kompres voor extern gebruik. De meest opvallende remedies zijn voor de behandeling van aambeien, spataderen, winderigheid en andere gastro -intestinale aandoeningen. Yellow Melilot helpt ook het risico op trombose of blotstolsels te verminderen.
hoofdpijn, pijnlijk urineren, hartkloppingen, menstruatie en pijnlijke spieren kunnen allemaal worden verlicht met remedies van gele zoete klaver. Het is ook bekend dat het de huid verzacht en kalmeertbij sommige mensen. Omdat de plant als een mild kalmerend middel werkt, kan het in theevorm helpen slapeloosheid en nerveuze spanning te verlichten. Als kompres kan het ideaal zijn voor oogontstekingen, zweren, gezwollen gewrichten, blauwe plekken, kookt, kleine wonden en reumatisme.
De bladeren van gele zoete klaver kunnen worden gedroogd en worden gebruikt als een insectenwerend middel, en wordt beschouwd als bijzonder goed voor het afstoten van motten. Deze bladeren werden ooit ook gebruikt om kussens en matrassen te vullen, hoewel dit vandaag zelden of nooit wordt geoefend. Over het algemeen wordt de plant in de zomer geoogst en vervolgens gedroogd voor later gebruik.
Als het niet correct is gedroogd, kunnen de bladeren van gele zoete klaver bederven, waardoor een giftige anticoagulerende stof wordt geproduceerd. Het toxine, dicoumarol genoemd, wordt eigenlijk omgezet uit coumarine en voorkomt dat bloed stolt. Dicoumarol is zo krachtig dat het vaak een ingrediënt is dat wordt gevonden in vele soorten rattengif. Naast het potentieel van de plant om deze schadelijke stof te produceren, wordt het aanbevolenbij remedies die gele melilot bevatten, worden niet voorgeschreven aan mensen met een geschiedenis van slechte bloedstolling.