Co to jest żółta słodka koniczyna?
Żółta słodka koniczyna ( melilotus officinalis ) lub żółty meliot, jest rośliną z klastrami żółtych, lekko pachnącymi kwiatami i słodkimi liśćmi o zapachu siana. Powszechnie uważa się, że rośnie na polach. Uważa się, że substancja zwana kumaryną, która jest wytwarzana przez roślinę i zawiera właściwości cierpienia krwi, jest odpowiedzialna za jej aromat podobny do siana. W niektórych obszarach żółty Melilot może być również znany jako koniczyna króla, ponieważ uważa się, że Henry VIII używany jest. Ponadto jego żółte kwiaty przypominają koronę.
W rozległej historii tej koniczyny była wykorzystywana jako jedzenie. Kwiaty, surowe lub gotowane, są jadalne. Korzenie, liście i nasiona żółtej słodkiej koniczyny są również jadalne. Są one zwykle gotowane jako warzywa i spożywane. Podobnie młode liście są często spożywane w sałatkach.
Ponadto kwiaty i nasiona żółtego meliota mogą być stosowane jako aromat. Na przykład Francuzi użyli go jako aromatu do farszu królika dla CEnTuries. Dodatkowo, kwiaty i nasiona żółtej słodkiej koniczyny zostały użyte do smaku wielu rodzajów serów. W Europie i innych regionach liście i kwiaty były używane do aromatyzowania zup, gulaszu i marynat.
Żółta słodka koniczyna ma również znaczne cechy lecznicze. Na przykład był stosowany jako antykoagulant, moczopędny, środek przeczyszczający, stymulujący i toniczny. Roślinę można wrednie lub wykonać na herbatę i przyjmować wewnętrznie lub przygotować jako okład do użytku zewnętrznego. Jego najbardziej znaczące środki są przeznaczone do leczenia hemoroidów, żylaków, wzdęć i innych zaburzeń przewodu pokarmowego. Żółty Melilot pomaga również zmniejszyć ryzyko zakrzepicy lub zakrzepów.
Bóle głowy, bolesne oddawanie moczu, kołatanie serca, miesiączkowanie i bolące mięśnie można złagodzić za pomocą środków żółtej słodkiej koniczyny. Wiadomo również, że zmiękcza i łagodzi skóręu niektórych ludzi. Ponieważ roślina działa jako łagodny środek uspokajający, w postaci herbaty może pomóc złagodzić bezsenność i napięcie nerwowe. Jako okład może być idealny do zapalenia oczu, wrzodów, spuchniętych stawów, siniaków, gotowania, niewielkich ran i reumatyzmu.
Liście żółtej słodkiej koniczyny mogą być wysuszone i użyte jako środek odstraszający owady i uważa się, że są szczególnie dobre do odpychania ćmy. Liście te były kiedyś używane do wypychania poduszek i materacy, choć jest to rzadko, jeśli w ogóle, dziś praktykowane. Zasadniczo roślina jest zbierana latem, a następnie suszona do późniejszego użycia.
Jeśli nie są prawidłowo wysuszone, liście żółtej słodkiej koniczyny mogą zepsuć, wytwarzając toksyczną substancję przeciwzakrzepową. Toksyna, zwana dicumarol, jest faktycznie przekształcana z kumaryny i zapobiega krzepnięciu krwi. Dicumarol jest tak silny, że często jest składnikiem znalezionym w wielu rodzajach trucizny szczurów. Oprócz potencjału rośliny do wytworzenia tej szkodliwej substancji, zaleca się tow środkach zawierających żółty meliot nie jest przepisywany osobom z historią biednego krzepnięcia krwi.