Hvad er gul sød kløver?

Gul sød kløver ( melilotus officinalis ), eller gul melilot, er en plante med klynger af gule, mildt duftende blomster og søde hø-duftende løv. Det findes ofte voksende i felter. Et stof kaldet coumarin, der produceres af planten og indeholder blodfortyndende egenskaber, menes at være ansvarlig for sin hølignende aroma. I nogle områder kan gul melilot også være kendt som King's Clover, da det blev antaget at blive brugt af Henry VIII. Derudover ligner dens gule blomster en krone.

I hele denne Clovers omfattende historie er den blevet brugt som mad. Blomsterne, rå eller kogte, er spiselige. Rødderne, blade og frøpoder af gul sød kløver er også spiselige. Disse koges normalt som grøntsager og spises. Ligeledes forbruges de unge blade ofte i salater.

Derudover kan blomsterne og frøene fra gul melilot bruges som aroma. For eksempel har franskmændene brugt det som aroma til kaninfyldning til CEnturies. Derudover er blomsterne og frøene fra gul sød kløver blevet brugt til at smage mange typer oste. I hele Europa og andre regioner er bladene og blomsterne blevet brugt til aromastoffer, gryderetter og marinader.

Gul sød kløver har også betydelige medicinske kvaliteter. For eksempel er det blevet anvendt som et antikoagulant, vanddrivende, afføringsmiddel, stimulant og tonic. Anlægget kan røg eller gøres til te og tages internt eller tilberedes som fjerkræ til ekstern brug. Dens mest bemærkelsesværdige retsmidler er til behandling af hæmorroider, åreknuder, flatulens og andre gastrointestinale lidelser. Gul melilot hjælper også med at reducere risikoen for trombose eller pletter blodpropper.

Hovedpine, smertefuld vandladning, hjertebanken, menstruation og ømme muskler kan alle afhjælpes med retsmidler af gul sød kløver. Det har også været kendt for at blødgøre og berolige hudenI nogle mennesker. Da planten fungerer som et mildt beroligende middel, kan det i te -form hjælpe med at lindre søvnløshed og nervøs spænding. Som en fjerkræ kan det være ideelt til øjenbetændelse, mavesår, hævede led, blå mærker, koger, mindre sår og gigt.

Bladene fra gul sød kløver kan tørres og bruges som et insektafvisende middel og menes at være særlig god til at afvise møll. Disse blade blev engang brugt til at fylde puder og madrasser også, skønt dette sjældent, hvis nogensinde, blev øvet i dag. Generelt høstes planten om sommeren og tørres derefter til senere brug.

Hvis ikke tørret korrekt, kan bladene af gul sød kløver forkæle, hvilket producerer et giftigt antikoagulerende stof. Toksinet, kaldet dicoumarol, omdannes faktisk fra coumarin og forhindrer blod i at koagulere. DiCoumarol er så potent, at det ofte er en ingrediens, der findes i mange typer rottegift. Ud over plantens potentiale til at producere dette skadelige stof anbefales detVed retsmidler, der indeholder gul melilot, er ikke ordineret til mennesker med en historie med dårlig blodkoagulation.