Co je žlutý sladký jetel?

žlutý sladký jetel ( melilotus officinalis ), nebo žlutý melilot, je rostlina se shluky žlutých, mírně voňavých květin a sladkých seno. Obecně se nachází rostoucí v polích. Látka zvaná coumarin, která je produkována rostlinou a obsahuje vlastnosti, které vyrábějí krve, je považována za zodpovědná za její seno podobnou vůni. V některých oblastech může být žlutý melilot také známý jako King's Clover, jak se předpokládalo, že ho používá Henry VIII. Kromě toho se jeho žluté květy podobají koruně.

V průběhu rozsáhlé historie tohoto jetele se používá jako jídlo. Květiny, syrové nebo vařené, jsou jedlé. Kořeny, listy a semeny žlutého sladkého jetele jsou také jedlé. Obvykle se vaří jako zelenina a konzumují. Stejně tak jsou mladé listy často konzumovány v salátech.

Kromě toho mohou být květiny a semena žlutého melilotu použity jako aroma. Například Francouzi to použili jako aroma pro králičí nádivku pro CEnturie. Kromě toho se k ochucení mnoha typů sýrů používají květiny a semena žlutého sladkého jetele. V celé Evropě a dalších regionech byly listy a květiny použity pro ochucené polévky, dušené maso a marinády.

Žlutý sladký jetel má také značné léčivé vlastnosti. Například se používá jako antikoagulační, diuretický, laxativní, stimulační a tonikum. Rostlina může být kouřena nebo vyrobena do čaje a užívána interně nebo připravena jako obklad pro vnější použití. Jeho nejvýznamnější opravné prostředky jsou pro léčbu hemoroidů, křečových žil, nadýmání a dalších gastrointestinálních poruch. Žlutá Melilot také pomáhá snižovat riziko trombózy nebo blot sraženiny.

Bolesti hlavy, bolestivé močení, palpitace srdce, menstruace a bolavé svaly lze zmírnit léky žlutého sladkého jetele. Bylo také známo, že změkčuje a zklidňuje pokožkuu některých lidí. Protože rostlina působí jako mírný sedativum, může v čajové formě pomoci zmírnit nespavost a nervové napětí. Jako obklad může být ideální pro zánět očí, vředy, oteklé klouby, modřiny, vaření, drobné rány a revmatismus.

Listy žlutého sladkého jetele mohou být sušeny a použity jako repelentní hmyz a považuje se za obzvláště dobré pro odpuzování můr. Tyto listy byly kdysi zvyklé na plnění polštářů a matrací, i když je to jen zřídka, pokud vůbec, praktikující se dnes. Obecně se rostlina sklízí v létě a poté suší pro pozdější použití.

Pokud nejsou správně sušeny, mohou listy žlutého sladkého jetele zkazit a produkovat toxickou antikoagulační látku. Toxin, nazývaný DiCoumarol, se ve skutečnosti přeměňuje z coumarinu a zabraňuje srážení krve. DiCoumarol je tak silný, že se jedná o často složku nalezenou v mnoha typech jedu potkana. Kromě potenciálu rostliny produkovat tuto škodlivou látku se doporučujePři opravných prostředcích obsahujících žluté melilot není předepsáno lidem s anamnézou špatného srážení krve.