Waar kan ik kombucha kopen?

Het antwoord op deze vraag hangt af van wat voor soort kombucha -product u zoekt. U kunt meestal thee kopen, die mensen drinken vanwege de eigenschappen van ontgifting en de gezondheid van de lever, bij gezondheidsvoedingswinkels. Andere producten, waaronder thee en capsules in poedervorm en geconcentreerde tincturen, zijn te vinden in sommige natuurvoedingswinkels of via online leveranciers. Als u uw eigen kombucha -cultuur thuis wilt houden, die u dagelijks verse thee zal geven, moet u een startercultuur verkrijgen.

Kombucha is een symbiotische kweek van azijnzuurbacteriën en gist , of "Scoby", die een gefaaide thee produceert wanneer ze worden gevoed met regelmatige thee en suiker. Traditioneel verkrijgen mensen startersculturen van vrienden met hun eigen koloniën. Als u niemand kent met kombucha -culturen, kunt u misschien iemand in uw omgeving vinden die u wat kan bieden, of u kunt een startercultuur en benodigdheden kopen van een online leverancier. HetKosten vrijwel niets voor iemand met een kombucha -kolonie om nieuwe kolonies te maken en startersculturen te bieden, zoveel mensen geven ze graag gratis weg of voor de kosten van verzendkosten. Zelfs als er een vergoeding in rekening wordt gebracht, is het waarschijnlijk weinig in vergelijking met de bijna eindeloze hoeveelheden thee die de cultuur u kan bieden.

Als je eenmaal een startcultuur hebt verkregen, heb je ook een grote glazen pot, een klein stukje stof en een rubberen band nodig om de pot, thee en suiker te bedekken, die allemaal gemakkelijk te vinden zijn in je plaatselijke supermarkt of supermarkt. Er zijn geen speciale soorten thee of suiker vereist - elke vorm van zwarte of groene thee die je leuk vindt en gewone witte suiker volstaat. Kombucha is gemakkelijk te maken en te onderhouden, en van wie je je startcultuur haalt, kan je waarschijnlijk instructies geven. Als alternatief worden veel methoden gedetailleerd beschreven in ontelbare internetbronnen.

Zodra je een gezonde kolonie hebt, kun je een gestage voorraad thee hebben, nieuwe culturen beginnen en ze delen met je vrienden. Een kolonie duurt niet eeuwig, maar door het gebruik van stekken uit de moedercultuur om nieuwe, jonge koloniën te maken, kun je voor onbepaalde tijd je eigen verse kombucha -thee maken.