Wat is vetzuurbiosynthese?
Vetzuurbiosynthese is het proces waarbij het lichaam acetyl-CoA en malonyl-CoA omzet in vetzuren. De lengte van het proces kan afhangen van of het gevormde vetzuur recht of vertakt is en hoe lang het is. Het proces vindt plaats buiten de mitochondriën in het cytosol of cytoplasma van de cel. In feite is het proces het tegenovergestelde van afbraak van vetzuren.
Een vetzuur is een carbonzuur en een organische verbinding. Dergelijke organische verbindingen komen in twee vormen voor: verzadigd en onverzadigd. Een verzadigd vetzuur heeft slechts enkele elektronenbindingen tussen elk van de koolstofatomen. Een onverzadigd vetzuur heeft een of meer dubbele of driedubbele bindingen tussen twee koolstofatomen. Vetzuren worden uit vetweefsel gehaald en omgezet in acetyl-CoA om energie voor de cel te produceren als onderdeel van de citroenzuurcyclus.
De eerste stap van de biosynthese van vetzuren is om pyruvaat om te zetten in acetyl-CoA. Acetyl-CoA is een molecule die wordt gebruikt om koolstofatomen in de mitochondriën van een cel te dragen. Het is een belangrijk onderdeel van cellulaire ademhaling. In het omgekeerde proces transporteert het acetyl-CoA de koolstofatomen terug uit de mitochondriën. Pyruvate wordt gevonden in de mitochondriën.
Malonyl-CoA is een derivaat van co-enzym A en wordt gevormd tijdens de biosynthese van vetzuren wanneer een koolstofdioxide (CO2) -molecuul wordt toegevoegd aan een molecuul acetyl-CoA. Het wordt gebruikt om de koolstofketen van een vetzuur te verlengen tijdens de biosynthese van vetzuren, maar kan ook worden gebruikt om alfa-ketoglutaraat naar mitochondria te transporteren en is een belangrijk element van de biosynthese van polypeptiden. De toevoeging van een koolstofdioxidemolecule aan acetyl-CoA is een onomkeerbaar proces.
De vorming van een vetzuur met rechte keten tijdens de biosynthese van vetzuren is vergelijkbaar met de oxidatieproducten tijdens de citroenzuurcyclus. Het molecuul doorloopt een proces in vier fasen van condensatie, reductie, uitdroging en reductie. Elke voltooiing van de cyclus voegt twee koolstofatomen toe aan het molecuul. Het proces wordt continu herhaald totdat het molecuul een palmitinezuur met 16 koolstofatomen wordt. Elke fase van het proces wordt uitgevoerd door een enzym genaamd vetzuursynthase.
In de daaropvolgende fase van vetzuurbiosynthese wordt het palmitinezuur omgezet in palmityl-CoA. Dit wordt gedaan met behulp van een enzymsysteem in het cytoplasma van de cel. Onverzadigde vetzuren worden gesynthetiseerd door vetzuur CoA desaturase-enzymen, die dubbele bindingen produceren. Elke dubbele binding wordt gecreëerd op een punt in de keten specifiek voor het vetzuur dat wordt geproduceerd, en elk van die bindingen wordt geproduceerd door een enzym dat specifiek is voor die locatie.