Vad är fettsyrabiosyntes?
Fettsyrabiosyntes är processen genom vilken kroppen omvandlar acetyl-CoA och malonyl-CoA till fettsyror. Processens längd kan bero på om fettsyran som bildas är rakkedjig eller grenad och hur lång den är. Processen sker utanför mitokondrierna i cellens cytosol eller cytoplasma. I själva verket är processen motsatsen till nedbrytning av fettsyror.
En fettsyra är en karboxylsyra och en organisk förening. Sådana organiska föreningar finns i två former: mättade och omättade. En mättad fettsyra har endast enstaka elektronbindningar mellan var och en av kolatomerna. En omättad fettsyra har en eller flera dubbel- eller trippelbindningar mellan två kolatomer. Fettsyror tas från fettvävnad och omvandlas till acetyl-CoA för att producera energi för cellen som en del av citronsyrecykeln.
Det första steget i fettsyrabiosyntesen är att omvandla pyruvat till acetyl-CoA. Acetyl-CoA är en molekyl som används för att transportera kolatomer in i cellens mitokondrier. Det är en viktig del av cellandningen. I den omvända processen transporterar acetyl-CoA kolatomerna tillbaka från mitokondrierna. Pyruvat finns i mitokondrierna.
Malonyl-CoA är ett derivat av koenzym A och bildas under fettsyrabiosyntes när en koldioxidmolekyl (CO2) tillsätts till en molekyl acetyl-CoA. Den används för att förlänga kolkedjan i en fettsyra under fettsyras biosyntes, men kan också användas för att transportera alfa-ketoglutarat till mitokondrier och är ett viktigt element i biosyntesen av polypeptid. Tillsatsen av en koldioxidmolekyl till acetyl-CoA är en irreversibel process.
Bildningen av en rak kedjig fettsyra under fettsyras biosyntes liknar oxidationsprodukten under citronsyrecykeln. Molekylen går igenom en fyrstegsprocess av kondensation, reduktion, dehydrering och reduktion. Varje slutförande av cykeln lägger till två kolatomer till molekylen. Processen upprepas kontinuerligt tills molekylen blir en 16-kol palmitinsyra. Varje steg i processen utförs av ett enzym som kallas fettsyrasyntas.
I det efterföljande steget av fettsyrabiosyntes omvandlas palmitinsyran till palmityl-CoA. Detta görs med hjälp av ett enzymsystem i cellens cytoplasma. Omättade fettsyror syntetiseras av Fatty Acid CoA desaturas-enzymer, som producerar dubbelbindningar. Varje dubbelbindning skapas vid en punkt i den kedja som är specifik för fettsyran som produceras, och var och en av dessa bindningar produceras av ett enzym specifikt för den platsen.