Hvordan åpner jeg en Cupcake-kafé?
Du kan åpne en cupcake-kafé med en smart forretningsplan og noen toppkvalitetsoppskrifter. Selvfølgelig trenger du også utstyr, leverandører, personale og en utmerket beliggenhet. Plasseringen er nøkkelen, fordi hvis du har en cupcake-kafé og ikke en restaurant, må du være sikker på å tjene nok salg. Å selge esker med cupcakes til barnebursdagsfest, bryllup og kontormøter kan hjelpe deg med å øke salget og gi tiltalende, etterspurte produkter til kundene.
En beliggenhet i nærheten av et busstopp, teater, bygningsbygninger og en videregående skole ville være ideelt for din cupcake-kafé, siden du må rette deg mot kunder som ikke er ute etter et helt måltid. Forretningsplanen din bør innebære en nøye undersøkelse av bakerier, kaffebarer og annen potensiell konkurranse i ditt område. Cupcake-produktene dine skal være deilige og av topp kvalitet og varer som kundene ikke finner andre steder i nabolaget. Du bør bruke tid på å utvikle produkter og cupcake-pakke-spesialiteter som ikke lett kan kopieres av konkurrentene.
Du må også vurdere hvilke drikker du kan tilby i cupcake-kafeen. Vurder igjen behovene og ønskene til potensielle kunder, så vel som hva konkurransen har å tilby. Å lage effektiv "cupcake to go" -tjeneste pluss litt behagelig spiseplass er sannsynligvis den beste tilnærmingen for kafeen din.
Hvis du håper å tiltrekke skolene på morgenen og jobbe pendlere, er det en god ide å utvikle cupcakes egnet for tidlig på dagen. Du kan for eksempel annonsere om cupcake og kaffespesialiteter. Cupcakesmaker som eple kanel og blåbær sitron bør være populære som morgenalternativer og vil hjelpe deg med å konkurrere med lokal smultring, kaffe og gatekjøkken for frokosttrafikk.
Six pack spesialiteter av diverse cupcakes kan være en god markedsføringsstrategi. Når folk kommer inn for en enkelt cupcake, kan du oppmuntre dem til å ta med deg sixpack-spesialen deres favoritt-cupcakes. Hvis produktene dine er rimelige og absolutt deilige, bør det ikke ta lang tid før jungeltelegrafen sprer seg gjennom forretningsområdet ditt. Selvfølgelig bør du aldri stole på omdømme alene, men heller alltid implementere markedsførings- og annonseringsplanene.
Å skape et interessant, komfortabelt miljø gir en innbydende touch på cupcake-kafeen din som kan hjelpe deg med å holde bordene dine fylt med kunder. Vurder å male veggene i vakre cupcake-frostingfarger uten å gå over bord. I stedet for å bruke vanlige, utilitære hvite restaurantretter, kan du vurdere å avrunde en forsyning med uoverensstemmede blomsterbeger og tallerkener fra sparsommelige butikker. En tallerken er den perfekte tallerkenen til en cupcake, og de mange blomstermønstrene kan gi kafeen din et unikt og pent utseende som passer godt til cupcakes.