Hvordan blir jeg matingeniør?

Noen matingeniører jobber for å lage sunne og smakfulle nye matprodukter, mens andre jobber for å forbedre konserveringsteknikker, emballasje eller levering. Ingeniører kan også studere matinnhold og arbeide for å lage bedre tilsetningsstoffer til mat. En person som ønsker å bli matingeniør begynner typisk med å tjene en bachelorgrad i matvitenskap eller et beslektet felt. Andre kan søke master- eller doktorgrader i håp om å sikre stillinger med høyere ansvar eller ut fra et ønske om å få mer mulighet til avansement senere i karrieren. I tillegg kan en person som ønsker å bli matingeniør vurdere en avansert grad hvis han vil undervise på et universitet eller universitet. Matingeniører kan ofte finne arbeid ved matprosesseringsanlegg, offentlige etater og universiteter.

Det første trinnet i å bli matingeniør er å tjene et videregående vitnemål. Mens han er på videregående, kan en potensiell matingeniør ta kurs i biologi, kjemi og anatomi for å forberede seg på det arbeidet han må gjøre på college. Å ta avanserte matematikkurs kan også hjelpe en ambisiøs matingeniør å være godt forberedt på arbeid på høgskolenivå. Hvis en person ikke har vitnemål på videregående skole, kan han få et GED-vitnemål eller tilsvarende tilsvarer forberedelse til college. De fleste høgskoler og universiteter er villige til å godta slik legitimasjon.

På college studerer en person som ønsker å bli matingeniør, typisk en grad i matvitenskap. En ambisiøs matingeniør kan også søke en grad innen et beslektet felt, for eksempel biovitenskap eller jordbruk. Blant naturfagskursene en person kan ta når du forfølge denne graden er ingeniørfag, mikrobiologi og fysikk. Han vil trolig gjøre kurser i kjemi, matanalyse og matteknikk også. Ofte krever matvitenskapelige hovedfag studier av matkjemi, matforedling og statistikk.

Mens matteknikk er et vitenskapelig felt, kan en person som ønsker å bli matingeniør, også ha fordel av å ta noen forretningsrelaterte kurs. Bedrifter som produserer mat kan verdsette jobbkandidater som forstår forretningsdrift. Som sådan kan det å ta et forretningskurs eller to hjelpe en ambisiøs matingeniør å skille seg ut i forhold til andre jobbkandidater.

Noen mennesker søker jobb innen matteknikk rett etter at de er uteksaminert fra college, men andre velger å gjøre en lengre utdanningsinvestering. En person som har oppnådd en mastergrad eller doktor i filosofi (Ph.D.) på dette feltet, kan ha en bedre sjanse til å sikre seg en lederstilling, som også kan omfatte høyere lønn. På samme måte kan en person trenge en videregående grad hvis han ønsker å drive forskning eller undervise på et høyskole eller universitet. En mastergrad kan være nok til å begynne å undervise på høyskolenivå, men de som ønsker betraktning for faste stillinger trenger vanligvis Ph.D. grader.