Jak se mohu stát potravinářem?
Někteří potravinoví inženýři pracují na vytváření zdravých a chutných nových potravinářských výrobků, zatímco jiní pracují na zlepšení konzervačních technik, balení nebo dodání. Inženýři mohou také studovat obsah potravin a pracovat na vytváření lepších potravinářských přídatných látek. Osoba, která se chce stát potravinářským inženýrem, obvykle začíná získáním bakalářského titulu z potravinářské vědy nebo příbuzné oblasti. Jiní mohou hledat magisterské nebo doktorské tituly v naději, že si zajistí pozice s vyšší odpovědností nebo z touhy mít více příležitostí k postupu později ve své kariéře. Osoba, která se chce stát potravinářským inženýrem, může navíc považovat vyšší stupeň, pokud chce vyučovat na vysoké škole nebo na univerzitě. Potravináři mohou často najít zaměstnání v potravinářských závodech, vládních agenturách a na univerzitách.
Prvním krokem, jak se stát potravinářským inženýrem, je získání středoškolského diplomu. Na střední škole může budoucí potravinářský inženýr absolvovat kurzy biologie, chemie a anatomie, aby se připravil na práci, kterou bude muset dělat na vysoké škole. Absolvování pokročilých kurzů matematiky může také pomoci aspirujícímu potravinářskému inženýrovi, aby byl dobře připraven na práci na vysoké škole. Pokud osoba nemá vysokoškolský diplom, může si v rámci přípravy na vysokou školu získat diplom všeobecného vzdělání (GED) nebo jeho ekvivalent. Většina vysokých škol a univerzit je ochotna takové pověření přijmout.
Na vysoké škole člověk, který se chce stát potravinářským inženýrem, obvykle studuje obor potravinářství. Aspirující potravinářský inženýr může také hledat titul v příbuzném oboru, jako je věda o životě nebo zemědělství. Mezi vědecké kurzy, které by člověk mohl absolvovat při studiu na tomto stupni, patří strojírenství, mikrobiologie a fyzika. Pravděpodobně bude také pracovat v chemii, analýze potravin a potravinářství. Velitelé potravinářských věd často také vyžadují studium chemie potravin, zpracování potravin a statistik.
Zatímco potravinářské inženýrství je vědecká oblast, člověk, který se chce stát potravinářským inženýrem, může mít také prospěch z absolvování některých kurzů souvisejících s podnikáním. Společnosti vyrábějící potraviny mohou ocenit uchazeče o zaměstnání, kteří rozumí obchodním operacím. Jako takový, absolvování obchodního kurzu nebo dvou může pomoci aspirujícímu potravinářskému inženýrovi vyniknout ve srovnání s jinými uchazeči o zaměstnání.
Někteří lidé se ucházejí o práci v potravinářském průmyslu hned po maturitě, jiní se však rozhodnou investovat do vzdělávání. Osoba, která v této oblasti získala magisterský titul nebo doktor filozofie (Ph.D.), může mít větší šanci na zabezpečení vedoucí pozice, která může zahrnovat i vyšší plat. Stejně tak může člověk potřebovat pokročilý titul, pokud chce provádět výzkum nebo vyučovat na vysoké škole nebo univerzitě. Magisterský titul může stačit k zahájení výuky na univerzitní úrovni, ale ti, kteří chtějí uvažovat o obsazovaných pozicích, obvykle potřebují Ph.D. stupňů.