Jak zostać inżynierem żywności?
Niektórzy inżynierowie żywności pracują nad stworzeniem zdrowych i smacznych nowych produktów spożywczych, podczas gdy inni pracują nad ulepszeniem technik konserwacji, pakowania lub dostawy. Inżynierowie mogą również badać zawartość żywności i pracować nad stworzeniem lepszych dodatków do żywności. Osoba, która chce zostać inżynierem żywności, zwykle zaczyna od uzyskania tytułu licencjata w dziedzinie nauk o żywności lub pokrewnej dziedzinie. Inni mogą ubiegać się o tytuł magistra lub doktora w nadziei na zdobycie wyższych stanowisk lub z chęci posiadania większej szansy na awans w dalszej karierze. Ponadto osoba, która chce zostać inżynierem żywności, może rozważyć uzyskanie wyższego wykształcenia, jeśli chce uczyć na uniwersytecie. Inżynierowie żywności często znajdują zatrudnienie w zakładach przetwórstwa spożywczego, agencjach rządowych i uniwersytetach.
Pierwszym krokiem do zostania inżynierem żywności jest zdobycie dyplomu ukończenia szkoły średniej. W szkole średniej przyszły inżynier żywności może wziąć udział w kursach z biologii, chemii i anatomii, aby przygotować się do pracy, którą będzie musiał wykonać na studiach. Uczestnictwo w zaawansowanych kursach matematycznych może również pomóc aspirującemu inżynierowi żywności być dobrze przygotowanym do pracy na studiach. Jeśli dana osoba nie ma dyplomu ukończenia szkoły średniej, może zdobyć dyplom General Educational Development (GED) lub jego odpowiednik w ramach przygotowań do college'u. Większość szkół wyższych i uniwersytetów jest skłonna zaakceptować takie poświadczenia.
Na studiach osoba, która chce zostać inżynierem żywności, zwykle studiuje naukę żywności. Początkujący inżynier żywności może również ubiegać się o tytuł naukowy w dziedzinie pokrewnej, takiej jak nauki przyrodnicze lub rolnictwo. Wśród kursów naukowych, które można podjąć, zdobywając ten stopień, są inżynieria, mikrobiologia i fizyka. Prawdopodobnie wykona również kursy z chemii, analizy żywności i inżynierii żywności. Często kierunki nauki o żywności wymagają również badań chemii żywności, przetwarzania żywności i statystyki.
Podczas gdy inżynieria żywności jest dziedziną naukową, osoba, która chce zostać inżynierem żywności, może również skorzystać z niektórych kursów biznesowych. Firmy produkujące żywność mogą cenić kandydatów do pracy, którzy rozumieją operacje biznesowe. W związku z tym podjęcie jednego lub dwóch kursów biznesowych może pomóc aspirującemu inżynierowi żywności wyróżnić się na tle innych kandydatów do pracy.
Niektóre osoby ubiegają się o pracę w branży inżynierii żywności zaraz po ukończeniu studiów, ale inne decydują się na dłuższą inwestycję edukacyjną. Osoba, która uzyskała tytuł magistra lub doktora filozofii (Ph.D.) w tej dziedzinie, może mieć większe szanse na uzyskanie stanowiska kierowniczego, co może również obejmować wyższe wynagrodzenie. Podobnie, osoba może potrzebować zaawansowanego stopnia, jeśli chce prowadzić badania lub uczyć na uniwersytecie. Stopień magistra może wystarczyć, aby rozpocząć nauczanie na poziomie uczelni, ale ci, którzy chcą wynagradzania za zajmowane stanowiska, zwykle potrzebują doktoratu. stopnie.