Hvordan blir jeg restaurantvertinne?

Kvalifikasjonene for å bli en restaurantvertinne varierer av arbeidsgiveren, ettersom vertene og vertenes plikter kan variere betydelig. Vanligvis må du imidlertid ha en utgående personlighet, profesjonelt utseende og evnen til å raskt og effektivt plassere lånetakerne i spisesalen. Det kan også forventes at du skal betjene et kassaapparat, håndtere kundeklager og bekymringer, og i noen situasjoner fyller ut servere i travle perioder. High-end restauranter kan kreve at du har en betydelig mengde erfaring i matservicebransjen før du kan bli ansatt, selv om du kan bli restaurantvertinne i mer beskjedne etablissementer, selv om du bare har minimal jobbopplevelse.

Som mange matservicejobber, er din erfaring i bransjen eller i et beslektet felt ofte viktigere enn din utdannelsesopplæring. Du kan til og med være i stand til å bli restaurantvertinne på deltid mens du går på videregående. Hvis du aldri har jobbet på en restaurant før, dukan trenge å begynne søket etter en jobb på nedskalere familierestauranter og spisesteder. I noen tilfeller kan det være mer sannsynlig at du finner vertinnearbeid uten restaurantopplevelse hvis du har hatt andre jobber i det siste, spesielt innen kundeservice. Hvis jobben krever at du administrerer restaurantens reservasjonssystem, kan erfaring med datamaskiner eller en sysselsettingshistorie som inkluderer administrativt arbeid være nyttig.

Mange restauranter prioriterer muligheten til serverne og vertene sine til å få gjestene til å føle seg komfortable. Dette betyr at du skal være godt preparert og kledd på riktig måte for den type etablissement du vil bli en restaurantvertinne. Du skal også kunne jobbe godt under press, håndtere kundeklager med nåde og takle det uventede, for eksempel folk som kommer sent til reservasjoner eller å måtte finne sitteplasser for LARge grupper av mennesker.

Begynn søket etter en restaurantvertinnejobb ved å besøke lokale restauranter og spørre om de godtar jobbsøknader. Du kan også søke på nettet eller ønsker annonser i lokale aviser. Som med enhver jobb, spesielt en som innebærer å jobbe med publikum, bør du kle deg godt for intervjuer og demonstrere entusiasme for å jobbe med publikum så vel som med restaurantkollegene dine. Over tid kan det hende du kan avansere til en lederstilling innen restauranten din eller det større selskapet.