Hvordan bliver jeg restaurantværtinde?

Kvalifikationerne for at blive restaurantindeinde varierer fra arbejdsgiver, da værterne og værtindenes pligter kan variere betydeligt. Typisk skal du dog have en udadvendt personlighed, professionelt udseende og evnen til hurtigt og effektivt at sidde lånere i spisestuen. Du kan også forventes at betjene et kasseapparat, håndtere kundeklager og bekymringer og i nogle situationer udfylde til servere i travle perioder. High-end restauranter kan kræve, at du har en betydelig mængde erfaring inden for fødevareservicebranchen, inden du kan ansættes, selvom du muligvis bliver en restaurantindeinde i mere beskedne virksomheder, selvom du kun har minimal joberfaring.

Som mange fødevareservicearbejder er din oplevelse i branchen eller i et beslægtet felt ofte vigtigere end din uddannelsesmæssige legitimationsoplysning. Du kan endda være i stand til at blive en restaurantindeinde deltid, mens du går i gymnasiet. Hvis du aldrig har arbejdet på en restaurant før, kan du muligvis begynde din søgning efter et job på familierestauranter og spisesteder. I nogle tilfælde kan det være mere sandsynligt, at du finder værtinderarbejde uden restaurantoplevelse, hvis du tidligere har haft andre job, især inden for kundeservice. Hvis jobbet kræver, at du administrerer restaurantens reservationssystem, kan erfaringer med computere eller en ansættelseshistorie, der inkluderer administrativt arbejde, være nyttige.

Mange restauranter prioriterer deres servere og værts evne til at få gæsterne til at føle sig godt tilpas. Dette betyder, at du skal være velplejet og klædt passende til den type etablissement, hvor du ønsker at blive restaurantindeinde. Du skal også være i stand til at arbejde godt under pres, håndtere kundeklager med nåde og klare det uventede, f.eks. Folk, der ankommer sent for at reservere eller skulle finde plads til store grupper af mennesker.

Begynd din søgning efter et restaurantværtsopgave ved at besøge lokale restauranter og spørge, om de accepterer jobansøgninger. Du kan også søge online eller de ønskede annoncer i lokale aviser. Som med ethvert job, især et, der involverer at arbejde med offentligheden, skal du klæde dig godt til interviews og demonstrere entusiasme for at arbejde med offentligheden såvel som med dine restaurantkolleger. Over tid kan du muligvis gå videre til en lederstilling inden for din restaurant eller det større firma.