Jak se mohu stát hostitelkou restaurace?

Kvalifikace, která se stane hostitelkou restaurace, se liší podle zaměstnavatele, protože povinnosti hostitelů a hostesek se mohou výrazně lišit. Obvykle však budete muset mít odchozí osobnost, profesionální vzhled a schopnost rychle a efektivně sedět patrony v jídelně. Lze také očekávat, že budete provozovat pokladnu, zpracovávat stížnosti a obavy zákazníků a v některých situacích vyplňte pro servery během rušného období. High-end restaurace mohou vyžadovat, abyste měli značné množství zkušeností v odvětví potravinářských služeb před tím, než si můžete najmout, i když se můžete stát hostitelkou restaurací ve skromnějších zařízeních, i když máte pouze minimální pracovní zkušenosti.

Stejně jako mnoho pracovních míst v oblasti potravinářských služeb, jsou často důležitější než vaše vzdělávací pověsti. Možná se budete moci stát restaurací hostitelkou na částečný úvazek, když jste na střední škole. Pokud jste nikdy předtím v restauraci nepracovali, vyMožná bude muset začít hledat práci v rodinných restauracích a večeřích. V některých případech můžete s větší pravděpodobností najít práci hostesky bez zkušeností s restaurací, pokud jste v minulosti zastávali další pracovní místa, zejména v oblasti zákaznického servisu. Pokud práce vyžaduje, abyste spravovali rezervační systém restaurace, mohou být užitečné zkušenosti s počítači nebo historií zaměstnanosti, která zahrnuje administrativní práci.

Mnoho restaurací klade významnou prioritu na schopnost jejich serverů a hostitelů, aby se hosté cítili pohodlně. To znamená, že byste měli být dobře upraveni a přiměřeně oblečeni pro typ zařízení, ve kterém se chcete stát hostitelkou restaurace. Měli byste také být schopni dobře pracovat pod tlakem, zvládnout stížnosti zákazníků s milostí a vyrovnat se s neočekávanými, jako jsou lidé, kteří přicházejí pozdě na rezervace nebo museli najít sezení pro larGE skupiny lidí.

Začněte hledat práci v restauraci hostitelkou na návštěvě místních restaurací a ptát se, zda přijímají žádosti o zaměstnání. V místních novinách můžete také vyhledávat online nebo WAND ADS. Stejně jako u jakékoli práce, zejména ta, která zahrnuje práci s veřejností, byste se měli dobře oblékat na rozhovory a prokázat nadšení pro práci s veřejností i s kolegy z restaurace. V průběhu času budete moci postupovat na pozici řízení ve vaší restauraci nebo do větší společnosti.