Hva gjør en vinprodusent?
En vinprodusent er en person eller bedrift som lager, flasker, distribuerer eller på annen måte markedsfører vin. Vinprodusenten dyrker kanskje sine egne druer på stedet, men andre vinprodusentantrekk vil kjøpe druer fra etablerte vingårder og bruke dem til å lage sine egne viner. Mange forskjellige jobber faller under kategorien vinproduksjon, fra vingårdsdeltagere til markedsføringsledere, siden prosessen kan være noe kompleks og tidkrevende. Produsenter av vin kan være større selskaper som produserer over hele verden, eller de kan være mindre lokale antrekk som skaper og selger produktene sine på ett sted.
Prosessen med å lage vin vil bli overvåket av vinprodusenten. Dette kan bety at produsenten er en slags sjef og fører tilsyn med alle deler av prosessen fra dyrking av druene til levering av det ferdige produktet. En vinprodusent som dyrker egne druer vil ha det ekstra ansvaret å føre tilsyn med plantingen, vedlikeholdet og høstingen av druene, noe som er en monumental oppgave i seg selv. De økonomiske aspektene ved å drive en slik virksomhet, fra vekst til salg, vil også falle på skuldrene til vinprodusenten. Han eller hun kan være nødt til å finansiere både den voksende operasjonen og vinproduksjonsoperasjonen, så vel som distribusjonsstedene.
En av de mer interessante jobbene til en vinprodusent, kommer frem til hvilke typer vin som skal lages. Noen produsenter velger å gå med mer tradisjonelle vintyper laget av en drue, mens andre velger å blande forskjellige druer for å lage nye og interessante smaker. Dette er en vanskelig prosess som krever en skikkelig smak for vin samt en overlegen kunnskap om hvilke druer som fungerer best sammen. I mange tilfeller koker prosessen til prøving og feiling. En produsent må også vite hvordan han eldes vinen og hvor lenge den skal gjøre. Å aldre vinen gjør at smakene kan endres og modnes, og aldringsprosessen tar ikke bare betydelig tid, men også betydelig plass, ettersom tønner vin må lagres i et stort lager som ofte er temperaturkontrollert.
Å markedsføre vinen er en annen jobb produsenten må takle. Å merke vinene, merke dem, lage annonseringsmetoder for vinene og så videre vil hjelpe produktet til å bli kommersielt vellykket. Produsenten må finne distribusjonskanaler, for eksempel vin- og spritbutikker, samt nettsteder og andre mer moderne distribusjonskanaler.