Co robi producent wina?
Producent wina to osoba lub firma, która produkuje, butelkuje, dystrybuuje lub w inny sposób sprzedaje wino. Producent wina może uprawiać własne winogrona na miejscu, ale inne stroje producenta wina kupią winogrona z ustalonych winnic i wykorzystają je do produkcji własnych win. Wiele różnych miejsc pracy zalicza się do kategorii produkcji wina, od pracowników winnic po partnerów marketingowych, ponieważ proces ten może być nieco złożony i czasochłonny. Producenci wina mogą być większymi firmami produkującymi na całym świecie lub mniejszymi lokalnymi strojami, które tworzą i sprzedają swoje produkty w jednej miejscowości.
Proces produkcji wina będzie nadzorowany przez producenta wina. Może to oznaczać, że producent jest swego rodzaju menedżerem, nadzorującym wszystkie etapy procesu, od uprawy winogron po wysyłkę gotowego produktu. Producent wina, który uprawia własne winogrona, będzie miał dodatkową odpowiedzialność za nadzorowanie sadzenia, pielęgnacji i zbioru winogron, co samo w sobie jest monumentalnym zadaniem. Finansowe aspekty prowadzenia takiej działalności, od uprawy po sprzedaż, spadną także na producenta wina. Być może będzie musiał sfinansować zarówno operację uprawy, jak i produkcję wina, a także punkty dystrybucji.
Jednym z ciekawszych miejsc pracy producenta wina jest wybór rodzajów wina, które mają zostać wyprodukowane. Niektórzy producenci wybierają bardziej tradycyjne rodzaje win wytwarzanych z jednego winogrona, podczas gdy inni wybierają mieszanie różnych winogron w celu uzyskania nowych i interesujących smaków. Jest to trudny proces, który wymaga dobrego smaku wina oraz doskonałej wiedzy na temat tego, które winogrona najlepiej ze sobą współpracują. W wielu przypadkach proces sprowadza się do prób i błędów. Producent musi także wiedzieć, jak dojrzeć wino i jak długo to robić. Starzenie się wina pozwala na zmianę smaków i dojrzewanie, a proces starzenia zajmuje nie tylko dużo czasu, ale także znaczną przestrzeń, ponieważ beczki wina muszą być przechowywane w dużym magazynie, który często jest kontrolowany pod kątem temperatury.
Marketing wina to kolejna praca, z którą producent musi się zmierzyć. Znakowanie win, ich etykietowanie, tworzenie metod reklamowania win itd. Pomoże produktowi odnieść sukces komercyjny. Producent musi znaleźć kanały dystrybucji, takie jak sklepy z winem i alkoholem, a także strony internetowe i inne bardziej nowoczesne kanały dystrybucji.