Hva er matservice?

Food Service er en stor industri som omhandler tilberedning og service av mat utenfor hjemmet. Å servere et bryllup, etablere en restaurant og drive kafeteria er alle former for matservering. Mange drar nytte av spekteret av alternativer levert av denne bransjen over hele verden, alt fra å stoppe ved en franchise for å hente en burger og pommes frites for å spise reseptbelagte kosthold mens de er på sykehuset.

En rekke varer og tjenester faller inn under paraplyen til matservice, for eksempel selskaper som transporterer mat og relaterte produkter som kjøkkenutstyr, sølvvare og så for. Restauranturs, servitører, busser, kokker og kostholdseksperter er noen eksempler på mennesker som jobber i matservicebransjen, sammen med mennesker som arkitekter som designer fasiliteter der mat blir laget og servert, bedriftsrepresentanter som reiser vegen som selger produkter relatert til service og salg av mat, og konsulenter som hjelper folk med å koordinere arrangementer som mat vil være s.erved.

Noen mennesker i denne bransjen får spesiell opplæring slik at de kan jobbe i matservice. Noen høyskoler og handelsskoler tilbyr gjestfrihetsprogrammer som kan inkludere ting som restaurantstyring, og folk kan også få spesiell opplæring i spørsmål som ernæring for innlagte pasienter eller barn på skoler. Andre mennesker starter fra grunnen av, kjører lastebiler for matdistributører, venterbord på restauranter, og så videre, får en forståelse av bransjen ved å jobbe innenfra.

Arbeid i matserviceindustrien kan være overveldende og krevende, selv for ledere og ledere. Timene er ofte lange og uregelmessige, og folk har en tendens til å tilbringe mye tid på beina og takle varierte og komplekse situasjoner. Som med andre fasetter av gjestfrihetsbransjen, må folk også være sterkt innstilt på behovet for kundetilfredshet, enten de erutvikle menyer for en college spisesal eller tilby service på firestjerners franske restauranter.

I noen regioner i verden blir arbeid i denne bransjen behandlet som nedverdigende eller nedverdigende. Folk kan velge å jobbe i matservice mens de er mellom jobbene, eller mens de sliter med å komme seg i verden. Lønn er sterkt basert på tips fra kunder, og ansatte kan ha begrenset tilgang til fordeler og beskyttelse fra regjeringen, for eksempel minstelønnslover. På andre områder er matservice et hederlig yrke, for alle fra servitører til menneskene som eier kjente restauranter.