Hva er kanelbarkolje?

Kanelbarkolje er også kjent som essensiell olje kanel. Den er ganske aromatisk, med en søt, krydret duft. Oljen tilberedes i tre hovedtrinn: pressing, maserering og destillasjon. Kanelbarkolje kan brukes til aromaterapi, selv om medisinske og smaksrike egenskaper også er forbundet med det. Selv om det kan kjøpes i bulk, kjøpes de fleste slike flyktige oljer i små mengder. Eteriske oljer er veldig konsentrerte og trenger ikke brukes i store mengder.

Essensiell olje kanel produseres ved først å trykke og hamre kanelbarken. Når barken er mer formbar, legges den i et bad med sjøvann og lar den myke. Den er da klar for destillasjon, som er en populær prosess for å produsere flyktige oljer. Den ikke-raffinerte kanelbarken dampes i det vesentlige og traffes inn i et kammer. Væsken som blir igjen er kanelbarkolje.

Krydderet finnes opprinnelig innenfor trærbarken i plantefamilien Cinnamomum . Det er et av de eldste kjente krydderne, som det ble nevnt i Bibelen flere ganger. Historisk sett var produktet svært ettertraktet på grunn av det tilsynelatende mystiske opphavet og oppholdsstedet. Innblandet Sør-Asia selges nå kanelbark og tilhørende essensiell olje internasjonalt.

Kanel er et av de mest populære krydderene som brukes til både baking og matlaging. Den har krydret og søt egenskaper, noe som gjør det nyttig i en overflod av oppskrifter som spenner fra middag til dessert til blandede alkoholholdige drikker. Når kanelbarkolje brukes i matvarer, bør den brukes sparsomt. Essensen og aromatiske egenskaper kan forbedre en tallerken så mye som det faktiske krydderet kan.

Når det er rått, ser et stykke kanelbark ut som en brun kvist med gjennomsnittlig farge. På nært hold ser det ut som en tynt rullet sigar. Dette er brikkene som blir overlatt til maling før destillasjonsprosessen. Selve oljen kan være klar, eller det kan være en mørk gul farge.

Duften av kanel er ofte trøstende og minner om høst og vinter. Mange velger å diffuse essensiell kanelolje i hele hjemmet i juleferien. Når du for eksempel varmes opp over en te-lys, tilfører kanelbarkolje en aromatisk atmosfære i hjemmet.

Som så mange andre essensielle oljer, brukes kanelbarkolje som en alternativ medisinbehandling mot forkjølelse. Det er også kjent å hjelpe fordøyelsen, så vel som andre kroppslige funksjoner. Ikke alle behandlinger som bruker kanelbarkolje er imidlertid testet, og forsiktighet bør brukes. Når det brukes sparsomt og i riktig dosering, er kanel og kanelbarkolje kjent for å være full av antioksidanter.

Kanelbarkolje har også antibakterielle egenskaper. Når den ikke brukes på riktig måte, kan oljen i seg selv være giftig. En lege bør kontaktes før du begynner med noen egenmedisinerende rutine.