Hvad er kanelbarkolie?

Kanel bark olie er også kendt som kanel essentiel olie. Det er ret aromatisk med en sød krydret duft. Olien fremstilles i tre hovedtrin: presning, macerering og destillation. Kanelbarkolie kan bruges til aromaterapi, skønt medicinske og smagfulde egenskaber også er forbundet med det. Selvom det kan købes i bulk, købes de fleste af sådanne flygtige olier i små mængder. Æteriske olier er meget koncentrerede og behøver ikke bruges i store mængder.

Æterisk olie af kanel produceres ved først at presse og hamre kanelbarken fast. Når barken er mere formbar, anbringes den i et bad med havvand og lades blødgøre. Derefter er den klar til destillation, som er en populær proces til fremstilling af flygtige olier. Den uraffinerede kanelbark dampes i det væsentlige og tragtes ind i et kammer. Den resterende væske er kanelbarkolie.

Krydderiet findes oprindeligt inden for træbarken i Cinnamomum- plantefamilien. Det er et af de ældste kendte krydderier, som det blev nævnt i Bibelen flere gange. Historisk set var produktet meget efterspurgt på grund af dets tilsyneladende mystiske oprindelse og opholdssted. Native til det sydlige Asien sælges kanelbark og dens tilsvarende æteriske olie nu internationalt.

Kanel er et af de mest populære krydderier, der bruges til både bagning og madlavning. Det har krydret og sød egenskaber, hvilket gør det nyttigt i en overflod af opskrifter, der spænder fra middag til dessert til blandede alkoholiske drikkevarer. Når kanelbarkolie bruges i fødevarer, skal den bruges sparsomt. Essensen og aromatiske egenskaber kan forbedre en skål så meget som det faktiske krydderi kan.

Når det er råt, ser et stykke kanelbark ud som en brun kvist med gennemsnitlig farve. På tæt hold ser det ud som en tyndvalset cigaret. Dette er de stykker, der overlades til at macerere inden destillationsprocessen. Selve olien kan være klar, eller det kan være en grumset gul farve.

Kanelens duft er ofte trøstende og minder om efteråret og vinteren. Mange mennesker vælger at diffuse essentiel kanelolie i hele deres hjem i juleferien. Når man f.eks. Opvarmes forsigtigt med et tetræ, tilføjer kanelbarkolie en aromatisk stemning til et hjem.

Som så mange andre essentielle olier bruges kanelbarkolie som en alternativ medicinbehandling til forkølelse. Det er også kendt for at hjælpe fordøjelsen såvel som andre kropslige funktioner. Ikke alle behandlinger, der bruger kanelbarkolie, er dog testet, og der skal udvises forsigtighed. Når man bruger sparsomt og i korrekte doseringer, er kanel og kanelbarkolie kendt for at være fyldt med antioxidanter.

Kanelbarkolie har også antibakterielle egenskaber. Når det bruges forkert, kan olien i sig selv være giftig. En læge skal kontaktes, inden enhver selvmedicinerende rutine påbegyndes.