Was ist Zimtrindenöl?
Zimtrindenöl ist auch als ätherisches Zimtöl bekannt. Es ist ziemlich aromatisch mit einem süßen, würzigen Geruch. Das Öl wird in drei Hauptschritten hergestellt: Pressen, Mazerieren und Destillieren. Zimtrindenöl kann für die Aromatherapie verwendet werden, obwohl damit auch medizinische und geschmackliche Eigenschaften verbunden sind. Obwohl es in großen Mengen gekauft werden kann, werden die meisten dieser flüchtigen Öle in kleinen Mengen gekauft. Ätherische Öle sind sehr konzentriert und müssen nicht in großen Mengen verwendet werden.
Das ätherische Zimtöl wird hergestellt, indem die Zimtrinde zuerst fest gepresst und gehämmert wird. Sobald die Rinde geschmeidiger ist, wird sie in ein Meerwasserbad gelegt und weich werden gelassen. Es ist dann bereit für die Destillation, die ein beliebtes Verfahren zur Herstellung von flüchtigen Ölen ist. Die nicht raffinierte Zimtrinde wird im wesentlichen gedämpft und in eine Kammer geschleust. Die verbleibende Flüssigkeit ist das Zimtrindenöl.
Das Gewürz stammt ursprünglich aus der Baumrinde der Cinnamomum- Pflanzenfamilie. Es ist eines der ältesten bekannten Gewürze, wie es mehrfach in der Bibel erwähnt wurde. In der Vergangenheit war das Produkt aufgrund seiner mysteriösen Herkunft und seines Verbleibs außerordentlich gefragt. Die in Südasien beheimatete Zimtrinde und das dazugehörige ätherische Öl werden inzwischen international verkauft.
Zimt ist eines der beliebtesten Gewürze zum Backen und Kochen. Es hat würzige und süße Eigenschaften und eignet sich daher für eine Vielzahl von Rezepten, die vom Abendessen über das Dessert bis hin zu alkoholischen Mischgetränken reichen. Wenn Zimtrindenöl in Lebensmitteln verwendet wird, sollte es sparsam verwendet werden. Die Essenz und die aromatischen Eigenschaften können ein Gericht genauso verbessern wie das eigentliche Gewürz.
Im rohen Zustand sieht ein Stück Zimtrinde aus wie ein brauner Zweig von durchschnittlicher Farbe. Aus der Nähe sieht es aus wie eine dünn gerollte Zigarre. Dies sind die Stücke, die vor dem Destillationsprozess mazeriert werden müssen. Das Öl selbst kann klar sein oder eine trübe gelbe Farbe haben.
Das Aroma von Zimt ist oft beruhigend und erinnert an Herbst und Winter. Viele Menschen verteilen in den Weihnachtsferien ätherisches Zimtöl in ihrem ganzen Haus. Beispielsweise verleiht Zimtrindenöl einem Haus ein aromatisches Ambiente, wenn es sanft über einem Teelicht erhitzt wird.
Wie so viele andere ätherische Öle wird Zimtrindenöl als alternative Heilmethode bei Erkältungen eingesetzt. Es ist auch bekannt, die Verdauung sowie andere Körperfunktionen zu unterstützen. Es wurden jedoch nicht alle Therapien mit Zimtborkenöl getestet, weshalb Vorsicht geboten ist. Zimt und Zimtrindenöl sind bekanntermaßen reich an Antioxidantien, wenn sie sparsam und in der richtigen Dosierung verwendet werden.
Zimtrindenöl hat auch antibakterielle Eigenschaften. Bei unsachgemäßer Verwendung kann das Öl selbst jedoch giftig sein. Ein Arzt sollte kontaktiert werden, bevor mit der Selbstmedikation begonnen wird.