Co je to skořicový olej?

Olej ze skořicové kůry je také známý jako skořicový éterický olej. Je to docela aromatické, se sladkou kořenitou vůní. Olej se připravuje ve třech hlavních krocích: lisování, macerování a destilace. Pro aromaterapii lze použít olej ze skořicové kůry, ačkoliv s ní jsou spojeny léčivé a aromatické vlastnosti. Ačkoli to může být koupeno ve velkém, většina takových těkavých olejů je koupena v malých množstvích. Esenciální oleje jsou velmi koncentrované a nemusí se používat ve velkém množství.

Skořicový éterický olej se vyrábí nejprve pevným lisováním a kladivem skořicové kůry. Jakmile je kůra kujnější, umístí se do mořské vody a nechá se zjemnit. Poté je připraven k destilaci, což je populární způsob výroby těkavých olejů. Nerafinovaná skořicová kůra je v podstatě napařena a nalita do komory. Kapalina, která zbývá, je olej ze skořicové kůry.

Koření se původně nachází v kůře stromů v rodině rostlin Cinnamomum . Je to jedno z nejstarších známých koření, jak bylo několikrát zmíněno v Bibli. Historicky byl produkt mimořádně vyhledáván kvůli jeho zdánlivě tajemnému původu a místu pobytu. Pochází z jižní Asie, skořicová kůra a její odpovídající éterický olej se nyní prodávají na mezinárodní úrovni.

Skořice je jedním z nejpopulárnějších koření používaných pro pečení i vaření. Má pikantní a sladké vlastnosti, díky čemuž je užitečný v množství receptů od večeře po dezert až po míchané alkoholické nápoje. Je-li olej ze skořicové kůry používán v potravinách, měl by být používán střídmě. Esence a aromatické vlastnosti mohou misku vylepšit stejně jako skutečné koření.

Když je surová, vypadá kousek skořice jako hnědá větvička průměrné barvy. Zblízka to vypadá jako tence válcovaný doutník. To jsou kusy, které se nechají macerovat před destilačním procesem. Samotný olej může být čirý nebo to může být matná žlutá barva.

Vůně skořice často uklidňuje a připomíná podzim a zimu. Mnoho lidí se během vánočních svátků rozhodne šířit esenciální skořicový olej do svého domova. Když se například mírně zahřeje na čajové světlo, přidá se do skořice olej z kůry aromatickou atmosféru.

Stejně jako mnoho jiných éterických olejů se skořicová kůra používá jako alternativní léčba léků nachlazení. Je také známo, že napomáhá trávení a dalším tělesným funkcím. Ne všechny terapie používající olej ze skořicové kůry však byly testovány, a proto je třeba postupovat opatrně. Při použití střídmě a ve správných dávkách je známo, že skořice a skořicový olej jsou plné antioxidantů.

Olej ze skořicové kůry má také antibakteriální vlastnosti. Při nesprávném použití však může být samotný olej toxický. Před zahájením jakékoli samoléčebné rutiny by měl být kontaktován lékař.