Co to jest olej z kory cynamonu?

Olej z kory cynamonowej jest również znany jako olejek cynamonowy. Jest dość aromatyczny, o słodkim, korzennym zapachu. Olej jest przygotowywany w trzech głównych etapach: tłoczenia, macerowania i destylacji. Olejek z kory cynamonowej może być stosowany do aromaterapii, choć związane są również z właściwościami leczniczymi i aromatycznymi. Chociaż można go kupować luzem, większość takich lotnych olejów kupuje się w małych ilościach. Olejki eteryczne są bardzo skoncentrowane i nie muszą być używane w dużych ilościach.

Olejek eteryczny z cynamonu wytwarza się najpierw mocno naciskając i wbijając korę cynamonową. Gdy kora jest bardziej plastyczna, umieszcza się ją w kąpieli z wodą morską i pozostawia do zmiękczenia. Następnie jest gotowy do destylacji, która jest popularnym procesem produkcji olejków lotnych. Nierafinowana kora cynamonu jest zasadniczo gotowana na parze i wprowadzana do komory. Pozostał płynem jest olej z kory cynamonowej.

Przyprawa została pierwotnie znaleziona w korze drzew z rodziny roślin Cinnamomum . Jest to jedna z najstarszych znanych przypraw, o której kilkakrotnie wspominano w Biblii. Historycznie produkt był niezwykle poszukiwany ze względu na jego pozornie tajemnicze pochodzenie i miejsce pobytu. Pochodząca z południowej Azji kora cynamonu i odpowiadający jej olejek eteryczny są obecnie sprzedawane na całym świecie.

Cynamon jest jedną z najpopularniejszych przypraw używanych zarówno do pieczenia, jak i gotowania. Ma pikantne i słodkie właściwości, dzięki czemu jest przydatny w wielu przepisach, od obiadu przez deser po mieszane napoje alkoholowe. Kiedy olej z kory cynamonowej jest stosowany w żywności, należy go stosować oszczędnie. Esencja i właściwości aromatyczne mogą poprawić potrawę tak bardzo, jak może to zrobić prawdziwa przyprawa.

W stanie surowym kawałek kory cynamonu wygląda jak brązowa gałązka przeciętnego koloru. Z bliska wygląda jak cienko zwinięte cygaro. Są to kawałki, które należy macerować przed procesem destylacji. Sam olej może być klarowny lub może mieć ciemnożółty kolor.

Aromat cynamonu jest często pocieszający i przypomina jesień i zimę. Wiele osób decyduje się na dyfuzję olejku cynamonowego w całym domu podczas świąt Bożego Narodzenia. Na przykład delikatnie podgrzany w świetle herbaty olej z kory cynamonowej nadaje domowi aromatyczną atmosferę.

Podobnie jak wiele innych olejków eterycznych, olej z kory cynamonowej jest stosowany jako alternatywny lek na przeziębienie. Wiadomo również, że wspomaga trawienie, a także inne funkcje organizmu. Jednak nie wszystkie terapie z użyciem oleju z kory cynamonu zostały przetestowane i należy zachować ostrożność. Przy stosowaniu oszczędnym i we właściwych dawkach wiadomo, że cynamon i olej z kory cynamonowej są pełne przeciwutleniaczy.

Olej z kory cynamonu ma również właściwości antybakteryjne. Jednak przy niewłaściwym stosowaniu sam olej może być toksyczny. Przed rozpoczęciem jakiejkolwiek rutyny samoleczenia należy skontaktować się z lekarzem.